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揭開功能飲料的面紗

作者:河南勁火食品有限公司 來源:jinhuo1 發布時間:2019-05-17 瀏覽:362

揭開功能飲料的面紗


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      揭開的面紗

    功能性飲品可提神醒腦,補充能量,恢復體力……是都市繁忙人的救星?這里面的成分是否真的具備所說的效果?在沒有具體的國家標準對應之下,只能說是一團迷霧,等待時間的驗證。

    不論是早晨的咖啡,下午的濃茶,又或者是其他的流行飲品如椰子水或康普茶,功能飲料似乎已經成為當前現代生活必不可少的組成部分。這些產品以便捷的方式提供健康和營養益處,同時具有良好的風味。所以,現在市場上的功能飲料層出不窮。

    近幾年,世界性的環境質素的下降和人群生活壓力的增加,使得處于亞健康狀態的人群日漸增多,而同時隨著生活水平的不斷提高,人們也越來越注重個人健康問題。
    隨著人們健康意識的增強,人們逐漸開始選擇健康的食品、飲品,這種需求的產生使的市場份額不斷下降,茶飲料、果汁飲料和功能飲料開始受人們的青睞。與世界發達國家相比,中國功能飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤,距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間,因此中國的功能飲料市場潛力巨大。
    功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例,在一定程度上調節人體功能的飲料。據有關資料對功能性飲料的分類,認為廣義的功能飲料包括、能量飲料和其他有保健作用的飲料。功能飲料是2000年來風靡于歐美和日本等發達國家的一種健康飲品。它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質,成分與人體體液相似,飲用后更能迅速被身體吸收,及時補充人體因大量運動出汗所損失的水分和電解質(鹽分),使體液達到平衡狀態。
    當飲用功能性飲料成為一種時尚,這一產業也隨之欣欣向榮。功能飲料在中國的受到越來越多的消費者喜愛,中國逐漸成為功能性飲料的消費大國。

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