說起來饅頭,大家應該都不會陌生,因為它是家家戶戶飯桌上必不可少的,是我們除米飯以外的主食,我們都離不開它,所以饅頭店里的生意從來都不會冷清。購買了饅頭機,對于饅頭機在其操作的過程中,它的正規使用方法以及維修都非常重要,有效關系到饅頭正常運行的關鍵。
饅頭機首次使用的注意事項:
1、安裝:機器安裝要求場地干燥,放置平穩,適當留些空間便于操作生產,外接電源應請專人負責安裝,并對機器進行可靠的接地操作,轉向應與機器指示所一致,如果方向反了,要馬上改過來,嚴禁倒轉。
2、使用本機前要認真閱讀機器的說明書,熟悉機器的結構性能,要檢查電源,電壓,接地是不是正常。
3、使用前要打開各個口蓋檢查qc異物,空機運轉良好才可使用,每天開機前要在外露齒輪上滴些油。
饅頭機器的維護保養:
1、機器每次工作前應空轉數分鐘才能使用。
2、每班使用前要先對機器進行潤滑,在齒輪上滴幾滴機油,齒輪箱中每半年更換一次齒輪油,少量就可以,防止齒輪油從軸承部位流到面團中。
3、機器進行檢修時,拆下的軸承需用汽油清洗,再涂上黃油就可以安裝了。