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百歲魚火鍋集川式火鍋之精華，在繼承傳統制作色、香、味的基礎上，別具匠心地融入獨特口味，使其色澤更亮、香氣更濃、味道更醇，同時突出了現代人對營養、健康、品位的要求。新鄉市美食中心百歲魚火鍋，讓你一經品嘗忘不掉！
百歲魚火鍋是集于燙、涮為一體的特色火鍋，結合中國人的口味加以精心烹制，調整綜合改進，呈獻給大家的特色火鍋——“百歲魚”。百歲魚的制作方法，是以鮮活的草、生魚采用幾十種名貴調料和zcy加以精心烹制，以其鮮、香、嫩為主要特點。“活魚點殺、切片烹飪、干鍋蜜制、先吃后涮”為百歲魚{zd0}的特質，在風格上既體現了西域特色風味，有蘊蓄川蜀精髓口味。
經常食魚的好處：魚肉擁有高蛋白、低脂肪，含有豐富的維生素和礦物質等特點，易為人體吸收，并且能供給人體必需的氨基酸，常食魚肉具有排脂、祛病、健體的功能。
特色火鍋項目：
1.十元小火鍋培訓 2.笨鴨火鍋培訓 3.銅鍋涮羊肉培訓 4.紅燜羊肉火鍋培訓 5.豆皮涮牛肚火鍋培訓 6.回轉小火鍋培訓 7.小板凳火鍋培訓 8.老北京涮羊肉培訓 9.川壩子火鍋培訓 10.啤酒鴨火鍋培訓 11.羊蝎子火鍋培訓 12.毛肚火鍋培訓 13.狗肉火鍋培訓 14.火焰魚培訓 15.木桶魚火鍋培訓 16.醬大骨頭火鍋培訓 17.火鍋雞培訓 18.火鍋魚培訓 19.兔肉火鍋培訓 20.鐵鍋燉菜培訓 21.地鍋雞培訓 22.片片魚火鍋培訓 23.牛排火鍋培訓 24.老牛雜火鍋培訓 25.寶塔火鍋培訓 26.沸騰魚火鍋培訓 27.香辣蝦火鍋培訓 28.老北京銅鍋刷羊肉培訓 29.憨夫大盆骨培訓 30.海鮮火鍋培訓 31.羊蝎子火鍋培訓 32.手抓牛骨頭培訓 33.石鍋魚培訓 34.牛肚火鍋培訓 35.胡羊排培訓 36.羊排蝦培訓 37.雞翅蝦培訓 38.重慶烤魚培訓 39.諸葛烤魚培訓 40.巫山烤魚培訓 41.萬州烤魚培訓 42.冰火鍋培訓 43.冰煮羊火鍋培訓 44.談古論今大盆骨培訓 45.牛骨頭火鍋培訓 46.椒麻魚培訓 47.九宮格火鍋培訓 48.石鍋咕嚕魚 49.金椒魚火鍋培訓 50.百歲魚火鍋培訓等等。
新鄉美食中心培訓學校創立多年，是以特色小吃培訓、美食培訓、風味小吃、技術與開發，創業、就業與再就業、開店指導與策劃為一體的綜合餐飲創業培訓機構,新鄉美食中心有一支具有豐富實戰經驗和較高理論水平專業團隊，立足細節，秉承“創新，專業，務實”的教學理念，定位匯集全國特色的小吃培訓項目，致力于培訓特色小吃系列產品。憑著求實創新的教學方針培養了大批優秀學員創業成功。新鄉美食中心著力于培養學生扎實的技能，實在的謀生本領，堅持“培訓一個，致富一個”的辦學理念，因此受到了社會各界人士的關注和好評。
河南省新鄉市美食中心餐飲小吃培訓學校
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