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日報訊（記者王貴 實習生康瑩）1月8日，普洱咖啡產業發展論壇成功舉辦。國家突出貢獻專家、衛生部健康教育首席專家、北京大學人民醫院血管疾病研究所所長、博士生導師胡大一教授，市委常委、市政府副市長彭遠國，雀巢大中華區集團事務部副總裁董玉國，云南熱帶作物職業學院和普洱市咖啡聯合會領導參加論壇并講話。
胡大一教授回顧了知青生活，介紹了自己目前的營養餐：各占1/4的蔬菜，水果，蛋白質，碳水化合物。糾正了當前社會對咖啡飲品的片面認識，指出{zx1}研究表明：咖啡含抗氧化劑、人體所需的礦物質，堅持適當飲用咖啡能保護大腦、心血管，保持心情輕松愉快，還可預防如乳腺癌、腸癌、皮膚癌等癌癥，防止蛀牙，緩解支氣管xc，并可ynys；健康是事業的基礎和前提，讓健康與事業互相促進，希望全社會倡導健康生活從日常喝咖啡開始；希望建設環保的、健康的妙曼普洱不止是“中國茶城”，還是“中國咖啡之都”，更是東西方文化交流溝通的健康家園。
彭遠國詳細闡釋了未來建設普洱———“中國咖啡之都”的思路。通過科學的頂層設計，發揮普洱土地廣闊、水資源豐富的優勢，推動咖啡苗、咖啡果、咖啡加工產業以及有機肥料、機械、器具等關聯產業集群發展，形成中國乃至東南亞的咖啡商品流、物流、資金流中心，建立國內咖啡業的儲備交易體系，增強普洱咖啡在咖啡業界地位，增大普洱咖啡定價自主權，組織國內國際賽事，打造“咖啡產業之都”；將“年輕的咖啡———普洱好咖啡”溶入到北京、上海、廣州等城市的“普洱咖啡之夜”活動及品牌推廣宣傳全過程中，讓年輕人在普洱找到家的溫暖并愛上普洱咖啡，規劃建設普洱咖啡莊園，把咖啡產業和普洱氣候優勢、良好生態相結合，建設環保健康持續發展的“咖啡文化之都”；計劃集中信息、資金、人才、相關咖啡研究機構等資源，積極推進{gjj}咖啡檢疫檢驗機構、重點實驗室及咖啡學院建設，提質升級普洱咖啡，爭取參與到中國的咖啡體系標準研究制定工作中，以競爭方式招商引資，建設世界的咖啡名城，打造普洱“咖啡教育研發之都”。
董玉國回顧了雀巢咖啡進入中國市場20多年的歷程，普洱咖啡已成為雀巢的原料供應商，雀巢公司計劃到2015年，將在普洱采購15000噸咖啡。公司對普洱榮獲“中國咖啡之都”表示熱烈地祝賀，并愿意與普洱一道共同努力，為“中國咖啡之都”做出更多貢獻。
參加論壇的還有我市各縣（區）政府領導、咖啡辦主任、全國咖啡行業協會、各大知名媒體記者。論壇上，來自上海、浙江、武漢及本土嘉賓對普洱咖啡產業建言獻策，進行了熱烈地自由發言。