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標準一:口服膠原蛋白的分子量在500-1000道爾頓之間{zh0}
這個分子量范圍的膠原蛋白活性最強,使用后吸收效果也是{zh0}的。分子量太大不易被人體吸收,太小不穩定影響效果。最易被吸收的是500-1000道爾頓的膠原產品,但太小變為游離氨基酸其占的比例太大也不是最理想的產品。
標準二:盡量選擇食品級膠原蛋白
膠原蛋白有注射、化妝品級(主要用于保濕)和食品級,他們的區別在于成分是膠原蛋白還是膠原肽。所以在選擇膠原蛋白前一定要問清楚。
標準三:盡量選擇沒有添加劑的純膠原蛋白產品
口服膠原蛋白產品,有些廠家為了增加口感,會添加一些不同的添加劑,如各種不同口味的香精及其他功效成分(至于配方產品看其配方設計的合理性和穩定性、科學性),并做成不同口味的膠原蛋白來吸引消費者,其實,食品添加劑是現代食品工業的基礎,做為消費者要正確認識食品添加劑,可以說沒有食品添加劑就沒有現代食品工業,也就沒有現在大家吃到的 http://形形色色的各式各樣的食品,但食品添加劑只要符合國家食品相關法律法規,對人體無害也是可以按量添加的,根據自己對口感的喜好來選擇相應的產品,當然建議大家選用純膠原蛋白,根據喜好可以添加在自己喜歡的飲料、果汁、豆漿、蜂蜜、酸奶等產品里一起服用。
標準四:膠原蛋白口服液、片劑、膠囊的選擇
膠原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸,其中維持人體生長所必需的氨基酸有7種。膠原蛋白中的甘氨酸占30%。脯氨酸和羥脯氨酸共占約25%,是各種蛋白質中含量{zg}的、丙氨酸、谷氨酸的含量也比較高。同時還含有在一般蛋白中少見的脯氨酸和羥脯氨酸和其他蛋白質幾乎不存在的羥基賴氨酸。所以膠原蛋白的營養十分豐富。
膠原蛋白片劑和膠囊以及粉劑產品的選擇其實這只是個產品形態的問題,不用太糾纏,不同的產品類型滿足不同消費人群的喜好和需求,也屬常見的幾大產品形式。現在膠原蛋白一般都以粉劑、片劑、膠囊、口服液、飲料、果凍等不同的產品形態存在。根據自己的喜好選擇相應的產品形式就好。但由于膠原蛋白每日服用要夠量(EFSA-Q-2004-085規定每天攝入量{zd0}不超過10克)才可以起到相應的作用所以粉劑純度相對較高,比較適宜選擇,其他的只要足量也不是不可以選擇,請大家綜合xjb來選擇相應的產品吧。但關于口服液容易吸收,是商家杜撰出來的無稽之談,如前文所述,吸收跟分子量有關系,跟劑型無關。
別問這個
一定要吃質量好,分子量小的(1000---3000道爾頓左右)的膠原蛋白,效果才會明顯好。膠原蛋白能夠對皮膚起到營養保濕,美白亮膚,防皺緊膚的作用。潤達抗美膠原蛋白產品采用溫和物理及生物酶方法水解技術,將膠原蛋白分解為極細小的蛋白肽鏈,分子量遠小于3000道爾頓,人體吸收快,非常不錯
萃取工藝
酸堿水解與酶解的差別: 工藝決定產品的質量。有酸、堿 、酶法等工藝。酸、堿法的優點是工藝簡單,成本低廉,可以解決膠原蛋白的腥味問題。但是會導致膠原蛋白變性,氨基團分子結構造成破壞,從適合人體吸收的三肽結構糾結為雜亂的肽鏈結構,吸收率下降,產品功能降低。酶法工藝為目前最為理想和安全的技術,不會破壞分子結構,但相應的萃取成本也高。在酶法工藝下的萃取的膠原蛋白產品,質量差距分化比較大。主要體現在純度、色澤、味道、澄清度、分子量、灰分等方面。
分子量
直接萃取所得到的膠原蛋白分子量非常大,不容易被吸收,所以需要把分子量縮小。安全的是方法是酶法剪切。均分子量一般控制在2000-3000Dalt的多肽產品就可以了,這個范圍可以{zd0}限度的保證膠原蛋白分子結構,保持其活性,又解決了分子量過大,吸收難的問題。過分處理分子量的寡肽產品,容易破壞其活性,降低使用價值。目前采用先進的定向酶切、變性、干燥、萃取等技術,結合各種不同的分離純化技術,將魚皮膠原蛋白進一步提純,獲得分子量集中在2000-3000Dalt左右的魚皮肽原肽,更加容易吸收。
消費者在購買膠原蛋白產品時,需要綜合考慮:原料來源、工藝、純度、色澤、味道、澄清度、分子量、灰分等指標,這是綜合性的,不能單看待一個指標,當然xjb也是首要考慮的。