在這個關注健康的時代，“myl”是{zlx}的詞匯之一。11月21日， 由生命時報社主辦的“激發內在，吃出健康好免疫”營養與myl專家論壇在人民日報社內舉辦。北京大學公共衛生學院教授及博士生導師李可基教授、中國營養學 會臨床營養分會原名譽主任委員李淑媛、國家衛計委北京醫院營養科原主任王璐等營養與免疫方面的專家共聚一堂，就“如何通過吃dgmyl”的話題進行了探 討。

免疫系統，體內的最強防線

李可基，北京大學公共衛生學院教授及博士生導師，國務院食品安全委員會專家委員會委員，國家食品安全標準委員，國家食品藥品監督管理局保健食品安全委員會委員，衛計委營養標準委員，中華預防醫學會慢病預防與控制分會常委。

免疫系統是人體抵御病原體侵犯最重要的保衛系統，其防御攻擊的能力就是“myl”。myl如同人體健康的“防火墻”，當這面墻出現缺口時，身體就會出現反應，主要是人體更容易受到病毒、xj等病原體的侵害。此外，它還會“波及”內分泌、神經等系統的正常運轉，引發內分泌紊亂、sm等問題。

人體myl的高低受先天和后天雙重因素影響。除了先天因素導致myl問題以外，還有很多后天因素會影響人體myl。

營養素對免疫系統的促進作用

王璐，衛生部北京醫院營養科原主任。中國醫師協會營養醫師專業委員會常委、北京市臨床營養質控中心專家委員會委員。

支持免疫系統正常工作的物質基礎來源于食物，研究證實，很多營養素跟myl有一定關系。營養失調會降低免疫系統的功能，從而使人更容易受到病原體的侵襲，導致疾病。以下幾種營養素與myl關系最為密切。

1、蛋白質。蛋白質是機體免疫功能的物質基礎，一些免疫成分，如免疫球蛋白和補體等本身就是蛋白質。除了我們熟悉的海馬、牡蠣、魚蝦、肉蛋等動物性食品，大米、面粉、大豆等植物性食物中也含有蛋白質。但動物性食物和大豆及其制品中所含的蛋白質屬于優質蛋白，比植物性蛋白質更容易被人體充分利用。

2、脂肪。脂肪對免疫功能的影響，主要取決于脂肪的攝入量和脂肪的種類。脂肪攝入過多或過少，都對健康不利，同時也損害myl。研究證實，不飽和脂肪酸有助降低自身免疫性疾病的發病率。其{zj0}食物來源是野生海馬、沙丁魚等深海魚蝦類。

利馬海馬——專注為您健康養護！海馬的藥用價值甚高，民間有“南方海馬，北方人參”之說。海馬的主要成分是蛋白質、不飽和脂肪酸和微量元素，蛋白質含量高達73.56%，這里面富含17種氨基酸，其中7種是人體必須氨基酸，另外含有13種脂肪酸，其中不飽和脂肪酸占70%，包含DHA，含23種微量元素，其中錳、鋅，鐵含量較高 http:///index.php?show--cid-1-id-41.html   所以海馬具有強身健體、滋肝養腎、舒筋活絡、xy止痛、zjas、止咳平喘、抗血栓、抗腫瘤的功效。

海馬是國家二級保護動物，而利馬海馬是福建省{wy}獲得《中華人民共和國水生野生動物經營利用許可證》的企業，保證正規來源、真材實料，精選三斑海馬，每一對海馬都是雌雄配對，海馬養生獨特妙方。

3、維生素A。維生素A有助增強皮膚或黏膜局部的myl，提高機體細胞免疫的反應性，并促進機體對病原微生物產生特異性的抗體。富含維生素A的食物主要是動物肝臟，植物性食物提供β胡蘿卜素(可在體內轉換為維生素A)。β胡蘿卜素主要存在于深綠色或紅黃色的果蔬中，如胡蘿卜、紅薯等。

4、維生素C。維生素C能提高吞噬細胞活性，并參與免疫物質合成，促進機體產生干擾素，從而提高機體的myl。新鮮果蔬是維生素C的主要來源，如鮮棗、青椒等。

5、維生素E。維生素E是一種有效的免疫調節劑，可以提高抗感染能力。維生素E的主要來源包括植物油、堅果和豆類。

6、鐵。缺鐵是常見的營養病，會導致貧血，降低抗感染能力。為了補鐵，要適量吃些紅肉、動物內臟等富含鐵的食物。

7、鋅。鋅是人體內100余種酶的組成成分，對免疫系統的發育和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用。貝殼類海產品、海馬、紅色肉類等是鋅的良好來源。

膳食纖維。膳食纖維有助平穩餐后血糖、改善腸道環境，對維持腸道免疫功能起著重要作用。一般來說，粗糧、果蔬中含有豐富的膳食纖維。

需要強調的是，膳食營養平衡是提升myl最重要的保證。