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"餐廳機器人換人"勢不可擋
活靈活現、聰明能干，那些曾經只有在科幻大片中才能看到的機器人，如今已經來到了我們身邊。近日，在蘇州市區也出現了一家機器人餐廳，迎賓xj、fw員、樂隊、舞者等均由機器人擔當，吸引了不少好奇的孩子們。
如果說，機器人涉足服務業還只是“小試牛刀”，那么在制造業就可以用“大刀闊斧”來形容了。今年初，廣東東莞“餐廳機器人”的新聞，引發了不小的轟動。隨后，一股智能裝備替換勞動力投入的“餐廳機器人”
熱潮，逐漸席卷廣東、浙江、江蘇等制造業發達地區。廣州市作出規劃幾年內將讓工業機器人廣泛應用于全市八成以上的制造業企業。而步子邁得更急的嘉興市，今年就將實施“餐廳機器人”企業800家、技改項目800個，減少用工8萬人。
放眼世界，“餐廳機器人”勢在必行。中國2013年每萬人擁有28臺機器人，而2012年韓國已經達到每萬人396臺。在機器人的開發與應用方面，中國與發達國家的差距可見一斑。但隨著“中國制造2025”規劃的推出，“餐廳機器人”的聲浪正在國內不斷高漲。
理性地來看，對于“餐廳機器人”不應止步于招工難、用工貴的考量，而更應著眼于長遠。譬如“餐廳機器人”對于提升產品質量、提高生產效率、提高管理水平、優化就業結構，以及促進制造方式的轉變等等，作用難以替代。
那么，機器人與人“搶飯碗”，會不會沖擊就業市場?沖擊肯定有，但沒必要過分擔心。因為“餐廳機器人”換掉的是簡單重復、人們不愿干的活，而“餐廳機器人”本身就需要大量人才才能駕馭，“人機交互”才是將來的時代特點。
“餐廳機器人”如今正在催生全國多地的機器人產業熱，但從一些現象來看，如何抓好產業規劃布局，避免走高科技行業里的低端化產品老路，應當引起足夠的重視。
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