秋收開始了，重慶市綦江區(qū)趕水鎮(zhèn)雙石蔬菜專業(yè)合作社社長王天明又開始忙碌起來。

　　“水稻收割后土地空出來，趕水草蔸蘿卜就要下種了，緊接著種植、銷售等一攬子事情又要擺上日程。”王天明說。現(xiàn)在，趕水草蔸蘿卜是重慶市的知名農(nóng)產(chǎn)品，整個(gè)產(chǎn)銷過程都得按規(guī)矩和計(jì)劃進(jìn)行，不能像過去那樣“任性”地小打小鬧。

　　合作社發(fā)力“爛”蘿卜成緊俏貨

　　趕水草蔸蘿卜以個(gè)大、形圓、皮薄、汁多、形如草蔸等特點(diǎn)聞名，早在清朝時(shí)期，就有地方官員將草蔸蘿卜作為貢品進(jìn)貢朝廷。

　　然而，10多年前，由于缺乏市場營銷經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在蘿卜種植和銷售上，都是各自為戰(zhàn)、自產(chǎn)自銷，導(dǎo)致上好的蘿卜在當(dāng)?shù)貭€市，每公斤的價(jià)格只有一兩角錢。“能賣多少就賣多少，賣不掉就用來喂豬。”趕水鎮(zhèn)石房村村民劉世民這樣描述當(dāng)時(shí)的情景。

　　“貢品”不值錢，這讓重慶市工商局綦江區(qū)分局副局長張和平心里不是滋味。左思右想后，他向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民支招兒：成立專業(yè)合作社，抱團(tuán)發(fā)展，將趕水草蔸蘿卜品牌做起來，這樣或許能找到出路。

　　打工返鄉(xiāng)的村民王天明和張和平一拍即合。2007年，王天明當(dāng)選石房村黨委書記，發(fā)動當(dāng)?shù)靥}卜種植戶成立了趕水鎮(zhèn)雙石蔬菜專業(yè)合作社。2008年~2012年，趕水草蔸蘿卜先后通過無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證。“如今，蘿卜還沒有成熟，就有朋友、老顧客打招呼預(yù)訂，緊俏得很呢。”劉世民喜滋滋地說。

　　工商局支招兒純種蘿卜保質(zhì)量

　　品牌戰(zhàn)役一經(jīng)打響，趕水鎮(zhèn)雙石蔬菜專業(yè)合作社就向綦江區(qū)工商分局立下“軍令狀”：靠質(zhì)量贏取市場。這意味著合作社將對農(nóng)戶種植行為進(jìn)行嚴(yán)管，督促施用農(nóng)家肥并嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用。

　　王天明邀請了農(nóng)業(yè)技術(shù)專家到田間地頭指導(dǎo)農(nóng)民種植蘿卜。在專家的建議下，農(nóng)戶改過去的“套種”為“密植”（每畝地種植的蘿卜由1000株增加到4000株），這樣既避免其他蔬菜與蘿卜爭奪陽光和養(yǎng)分，又將蘿卜產(chǎn)量提高到每畝3000公斤左右，產(chǎn)量比過去翻了一番。

　　“按標(biāo)準(zhǔn)種植的蘿卜，合作社以保護(hù)價(jià)收購。”王天明說，“這一舉措解決了農(nóng)民的后顧之憂，當(dāng)?shù)夭葺}卜由此進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化種植時(shí)代。”

　　然而，新的問題又接踵而來：蘿卜播種時(shí)，有的農(nóng)民自己育種，有的農(nóng)民從市場上購種，品種不一，難保品質(zhì)，好不容易培育的品牌可能因此受損。所以，張和平向趕水鎮(zhèn)雙石蔬菜專業(yè)合作社建議，由合作社自行育種，保護(hù)和改良傳統(tǒng)草蔸蘿卜品種。

　　2012年，合作社出資30萬元，請重慶西農(nóng)種業(yè)有限公司對傳統(tǒng)蘿卜種進(jìn)行提純復(fù)壯。“今年，我們將全部種植純種趕水草蔸蘿卜。”王天明說。據(jù)悉，在重慶西農(nóng)種業(yè)有限公司將資料和種子交給合作社后，合作社的技術(shù)人員已經(jīng)掌握先進(jìn)的育種技術(shù)。

　　注冊地標(biāo)趕水草蔸蘿卜身價(jià)高

　　難道只有石房村才能種出好吃的草蔸蘿卜？心存疑問的王天明“拉攏”趕水鎮(zhèn)雙龍村、雙豐村、鐵石埡村的村民“入伙”，一起發(fā)展蘿卜事業(yè)。事實(shí)證明，外村種出的蘿卜也好吃。

　　面對日漸緊俏的市場，增加蘿卜產(chǎn)量成為進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵。為此，綦江區(qū)工商分局請專家對全區(qū)20個(gè)鎮(zhèn)的土壤、植被、氣候等做了詳細(xì)研究，得出的結(jié)果是，海拔600~1000米之間的趕水、東溪、扶歡、郭扶、隆盛等5個(gè)鎮(zhèn)都適宜種植草蔸蘿卜。

　　2013年，綦江區(qū)蔬菜協(xié)會成功注冊趕水草蔸蘿卜地理標(biāo)志證明商標(biāo)，種植區(qū)域明確為5個(gè)適合種植草蔸蘿卜的鎮(zhèn)。

　　“這下好了，工商部門不僅幫我們樹了牌子，還解決了我們趕水的蘿卜不夠賣的問題。”王天明說。種植區(qū)從趕水鎮(zhèn)1.5萬畝拓展到綦江區(qū)5個(gè)鎮(zhèn)共計(jì)9萬畝，趕水草蔸蘿卜的“地盤”擴(kuò)張了5倍。

　　現(xiàn)在5個(gè)鎮(zhèn)種的蘿卜都可以叫趕水草蔸蘿卜，但是那些沒有按要求種植的蘿卜決不能貼趕水草蔸蘿卜商標(biāo)。”張和平說。他再三提醒王天明，要保證蘿卜質(zhì)量，保住打響的品牌。如今，在綦江區(qū)蔬菜協(xié)會的授權(quán)下，趕水鎮(zhèn)雙石蔬菜專業(yè)合作社可以使用趕水草蔸蘿卜地理標(biāo)志證明商標(biāo)，但是必須滿足三個(gè)條件，即種植地必須是劃定的5個(gè)鎮(zhèn)，必須使用趕水草蔸蘿卜的種子，必須采用合作社制定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植管理。

　　由于打上“趕水草蔸蘿卜”的招牌，蘿卜“身價(jià)”就能上漲，近年來，市場上也出現(xiàn)不少“李鬼”蘿卜。對此，綦江區(qū)工商部門一方面加強(qiáng)執(zhí)法檢查，打假維權(quán)；另一方面向王天明建議，所有趕水草蔸蘿卜都要貼牌銷售，給消費(fèi)者一個(gè)明確的標(biāo)識。

　　王天明再次聽取了意見，一段時(shí)間以來，趕水鎮(zhèn)雙石蔬菜專業(yè)合作社在重慶和貴州各大蔬菜批發(fā)市場布局直銷網(wǎng)點(diǎn)，計(jì)劃等蘿卜上市時(shí)，貼牌直銷。