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春日的時光，在濃情的夜晚，倚在陽臺，手中一瓶紅酒，那是在再愜意不過和合情合理的了，但是你會聯想到紅酒搭香菇嗎？在平時，香菇吃的很多，包括把香菇當做牛肉煎出牛排的味道，這次要與大家分享的是紅酒煎香菇。其實做法很簡單，但是小主們都可以嘗試一下。
每日一道家常菜：紅酒煎香菇
紅酒煎香菇的食材用料：
主料：香菇
輔料：食用油、食鹽、生抽、紅酒、生姜、蒜、青椒、紅椒、面粉
紅酒煎香菇的制作之法：
1、香菇去蒂洗凈背面切花刀，切好的香菇用面粉拌至每朵香菇都均勻的粘上面粉；
2、青紅椒切粒，生姜蒜頭切碎；
3、平底鍋熱油，下香菇煎至表面微黃，倒入蒜頭生姜碎煸香，倒入青紅椒粒翻勻，加食鹽、生抽調味；
4、{zh1}淋入紅酒，加蓋燜兩分鐘即可。
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