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鐘祥興利食品股份有限公司成立于2002年9月，注冊資本3000萬元，位于鐘祥市經濟開發區西環三路，是鐘祥市{dy}家農產品自營出口企業。自2002年10月份正式投入生產以來，在發展中迅速壯大，年出口創匯千萬美元。
公司主要從事食用菌等農副產品種植、加工、研發、物流、出口、銷售一體化發展，擁有符合國際衛生質量標準的真空凍干生產線和全自動化罐頭生產線。產品主要出口美國、加拿大、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、泰國、香港等二十幾個國家和地區。系列產品通過中國綠色食品認證、ISO9001國際質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證、美國FDA認證等。
公司通過聘請專家授課和派出人員學習等多種方式，掌握了國際先進的http://.加工生產程序，變農副產品初加工為深加工，提高了產品的質量和檔次，同時，公司為了保證出口產品的質量以及公司管理正規化，已申報并通過了香菇、木耳、花生綠色食品認證、企業ISO9001：2000質量管理體系認證、GMP認證、HACCP認證等。目前，公司注冊“興利”牌香菇、木耳、花生等系列產品暢銷泰國、馬來西亞、新加坡、香港等國家和地區，在國際、國內市場具有良好的信譽和廣闊的發展前景，“興利”牌產品在廣大消費者群體中已形成了一定的品牌效益。
鐘祥興利食品股份有限公司不僅有香菇，與武漢工業學院、華中農業大學校企聯姻，開發香菇醬系列、食用菌湯系列、蘑菇罐頭系列等十多種食用菌深加工食品，年可加工食用菌深加工系列產品12000噸，實現銷售收入5億元。
香菇醬、http://.、香菇干興利應有盡有。
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