現(xiàn)在真空復合袋的使用范圍已經(jīng)滲透到各個行業(yè)，無論是在超市還是市場隨處可見真空復合袋包裝的各種食品，雖然用途廣泛，但主要方面還是食品的包裝，那么究竟真空復合袋有什么樣的功能再能在食品包裝方面有廣泛的應(yīng)用。
既然叫真空復合袋，一定是除去了內(nèi)部的空氣，很顯然氧氣也是不存在的，咱們都知道食品變質(zhì)主要是微生物活動造成的，沒有了氧氣，那么微生物就缺乏了生存的環(huán)境了，食品自然就可以長久的保存。
真空復合袋高阻隔，具有阻止水分氧氣的功效，內(nèi)部本身阻斷了這些，再加上這一點，具有雙重的保護，而且性能穩(wěn)定，經(jīng)受的住低溫冷藏，可以忍受油的侵襲。
真空還可以阻止食品的氧化，比如一些脂質(zhì)類的，防止其酸敗，還有就是維生素之類的，容易變色，有了真空復合袋，可以有效地保持食品的色香味。
有的真空復合袋還有防潮的功能，當然也不乏有耐高溫的，加上傳統(tǒng)的mj法，那么食品就可以更好的wm保存了。
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