能買到陽(yáng)光果密膠囊多少錢.貨到付錢（155~`1196~`9383）———— 　　網(wǎng)紅餐飲店多是“一陣風(fēng)” 僅靠饑餓營(yíng)銷與加盟撐不下去 　　今年上半年以來(lái)，從廣州發(fā)力的“喜茶”成為紅遍北上廣的網(wǎng)紅餐飲。連從上海來(lái)廣州出差的媒體都表示，上海店排隊(duì)太久，來(lái)到有更多店的廣州，要“碰碰運(yùn)氣”。結(jié)果當(dāng)天晚上，這位同行的朋友圈上已曬出成功入的“戰(zhàn)果”。前，關(guān)于這個(gè)網(wǎng)紅茶飲店的各種“口水”亦紛至沓來(lái)，它被卷入“疑似雇人排隊(duì)”“單時(shí)間早于下單”等話題漩渦中。回顧這幾年，網(wǎng)紅餐飲一波接一波，從沒(méi)消停過(guò)。實(shí)際上，這些曾經(jīng)的“爆”大多數(shù)都不能持久地做下去，“饑餓營(yíng)銷”玩多了，最終還是被市場(chǎng)拋棄。甚至有些咖啡店牌一開(kāi)始各種炒作，真正盯上的不是消費(fèi)者，而是外行投資者的高額加盟費(fèi)，而后者最終投入不的加盟費(fèi)后卻“本無(wú)歸”。 　　這時(shí)，消費(fèi)者也不妨冷靜下，勿要跟風(fēng)。對(duì)于網(wǎng)紅店本身，應(yīng)該避免過(guò)快擴(kuò)張勢(shì)頭，把握住核心競(jìng)爭(zhēng)力，否則當(dāng)下一個(gè)網(wǎng)紅崛起時(shí)，誰(shuí)又記住你呢？ 　　前幾年網(wǎng)紅餐飲 如今子過(guò)得一般 　　近，有上海媒體報(bào)道，人民廣場(chǎng)的兩間網(wǎng)紅店開(kāi)始降溫，喜茶、鮑師傅這兩個(gè)被稱為“人民廣場(chǎng)雙雄”的網(wǎng)紅店，排隊(duì)時(shí)間已經(jīng){zg}峰的幾個(gè)小時(shí)有所下降，基本排隊(duì)加領(lǐng)取飲料食小時(shí)左右可以搞掂。隨著這些網(wǎng)紅餐飲店開(kāi)出的店增加，每平均排隊(duì)時(shí)間也確實(shí)在減少。 　　一直在北京居住的白領(lǐng)小貝告訴記者，曾經(jīng)很火的“雕爺牛腩”她去過(guò)幾次，還有西少爺夾饃、黃太吉也在最火的時(shí)候體驗(yàn)過(guò)。但新鮮感過(guò)后，就沒(méi)有再專門去過(guò)，而且這些店現(xiàn)在也不怎么排隊(duì)了，體驗(yàn)過(guò)之后不再去主要因?yàn)橛X(jué)得價(jià)不高。還有、年前在廣州也被炒得很火的“瑞可爺爺?shù)牡辍保小俺载洝痹趧傞_(kāi)始只有、店時(shí)，甚至排過(guò)小時(shí)才買到。但隨著話題降低，以及店增加，蛋糕隨到隨買，基本不會(huì)再出現(xiàn)排隊(duì)的況，有的店在常工作時(shí)段，甚至可以用“拍蒼蠅”來(lái)形容。有買過(guò)的市民告訴記者，雖然“瑞可爺爺?shù)牡辍钡案膺€算好吃，但隨著現(xiàn)在烘焙店越來(lái)越多，而且不少私烘焙作坊的更加好吃，她也不用專門去買，就是偶然下班后經(jīng)過(guò)買一兩塊。而曾經(jīng)靠“長(zhǎng)腿歐巴”在內(nèi)地走紅的咖啡陪你（Caffe bene）店目前也紛紛關(guān)門。 　　有行業(yè)人士析，這兩年迅速火起來(lái)的餐飲牌，可能要從“雕爺牛腩”開(kāi)始。曾經(jīng)是天涯平臺(tái)的zm寫的雕爺，用互聯(lián)網(wǎng)思維來(lái)做所謂的輕奢餐飲牌“雕爺牛腩”，一度成為年輕人必須到此一的餐飲店，類似的爆餐飲店還有“黃太吉”“西少爺”“伏牛堂”等。但是這些當(dāng)初借明名嘴造勢(shì)，又或者是靠開(kāi)在商業(yè)最核心區(qū)讓白領(lǐng)們追捧引話題的網(wǎng)紅店，現(xiàn)在已經(jīng)沉寂下來(lái)，如“雕爺牛腩”現(xiàn)在在繁忙時(shí)段也未必需要排隊(duì)。 　　更早的網(wǎng)紅牌“黃太吉”甚至創(chuàng)立了自己的外送平臺(tái)，轉(zhuǎn)型餐飲孵化器。然而，由于繁華商業(yè)區(qū)店鋪?zhàn)饨鸶甙海绫t的黃太吉煎餅店紛紛關(guān)門，而之后造出多個(gè)牌矩陣的黃太吉，又由于消費(fèi)頻次較低而再次出現(xiàn)關(guān)店潮。去年第二季度造了外賣平臺(tái)的黃太吉，沒(méi)等到年底就又遭遇挫折，外賣工廠店開(kāi)始關(guān)閉，門店數(shù)量也大為降低。 　　除了營(yíng)銷 還要拼食質(zhì)量 　　CBRE華東區(qū)顧問(wèn)及交易/商業(yè)部資深董事范紅娟認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)引燃的傳統(tǒng)餐飲不在少數(shù)，網(wǎng)紅美食起于線下實(shí)體店，興于線上網(wǎng)絡(luò)傳播。網(wǎng)紅餐飲火爆的背后，都有牌營(yíng)銷和投資邏輯，但更重要的是標(biāo)新立異，抓住了用戶追新奇、趕潮的心理。“當(dāng)今后、后、后逐漸成為消費(fèi)的主題客群，他們好奇心強(qiáng)烈，喜歡追逐質(zhì)和市場(chǎng)。牌運(yùn)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)他們這樣的消費(fèi)特點(diǎn)，快速調(diào)整牌營(yíng)銷策略。” 　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，很多網(wǎng)紅餐飲店失敗的原因，最主要的還是沒(méi)做好“餐飲”的本質(zhì)——好吃、價(jià)和，如果出不好吃，價(jià)低，其他再怎么搞，{zh1}都一定被食客拋棄。 　　記者查詢資料發(fā)現(xiàn)，很多網(wǎng)紅店其實(shí)是靠“外行人”發(fā)起和炒作，如“雕爺牛腩”創(chuàng)始人其實(shí)是一位zm的網(wǎng)絡(luò)寫，深諳各種傳播法。但時(shí)間久了之后，僅靠單一的菜和所謂的“逼格”，除了能吸引一些新客外，卻留不住很多回頭客。前兩年主“文藝青年”群體的“很高興遇見(jiàn)你”則著“韓寒”的招牌，也因?yàn)楹芏嗍晨陀X(jué)得出一般，甚至有城市的店爆出有鼠患而走下神壇。在廣州這個(gè)最講究的“好不好吃”的城市，更加要拼質(zhì)。有長(zhǎng)混跡于媒體圈的非專業(yè)吃貨表示，去年一開(kāi)始覺(jué)得味道好，動(dòng)不動(dòng)就出動(dòng)干造霧的一些餐廳，今年都沒(méi)有再去了，最重要的是其菜的質(zhì)量下降，本來(lái)很新鮮的草，有幾次上臺(tái)都蔫了，而且量也少了很多，因此就沒(méi)有了再去的動(dòng)力。 　　而在各種公號(hào)上被吹捧的一些小龍蝦店，也有市民在沖著動(dòng)人的文字和圖片去吃完后發(fā)現(xiàn)，文圖嚴(yán)重不符，小龍蝦甚至有點(diǎn)不新鮮，不會(huì)再去第二次。 下一頁(yè)