能買到陽光果密膠囊多少錢.貨到付錢（155~`1196~`9383）———— 　　網(wǎng)紅餐飲店多是“一陣風” 僅靠饑餓營銷與加盟撐不下去 　　今年上半年以來，從廣州發(fā)力的“喜茶”成為紅遍北上廣的網(wǎng)紅餐飲。連從上海來廣州出差的媒體都表示，上海店排隊太久，來到有更多店的廣州，要“碰碰運氣”。結(jié)果當天晚上，這位同行的朋友圈上已曬出成功入的“戰(zhàn)果”。前，關(guān)于這個網(wǎng)紅茶飲店的各種“口水”亦紛至沓來，它被卷入“疑似雇人排隊”“單時間早于下單”等話題漩渦中?；仡欉@幾年，網(wǎng)紅餐飲一波接一波，從沒消停過。實際上，這些曾經(jīng)的“爆”大多數(shù)都不能持久地做下去，“饑餓營銷”玩多了，最終還是被市場拋棄。甚至有些咖啡店牌一開始各種炒作，真正盯上的不是消費者，而是外行投資者的高額加盟費，而后者最終投入不的加盟費后卻“本無歸”。 　　這時，消費者也不妨冷靜下，勿要跟風。對于網(wǎng)紅店本身，應(yīng)該避免過快擴張勢頭，把握住核心競爭力，否則當下一個網(wǎng)紅崛起時，誰又記住你呢？ 　　前幾年網(wǎng)紅餐飲 如今子過得一般 　　近，有上海媒體報道，人民廣場的兩間網(wǎng)紅店開始降溫，喜茶、鮑師傅這兩個被稱為“人民廣場雙雄”的網(wǎng)紅店，排隊時間已經(jīng){zg}峰的幾個小時有所下降，基本排隊加領(lǐng)取飲料食小時左右可以搞掂。隨著這些網(wǎng)紅餐飲店開出的店增加，每平均排隊時間也確實在減少。 　　一直在北京居住的白領(lǐng)小貝告訴記者，曾經(jīng)很火的“雕爺牛腩”她去過幾次，還有西少爺夾饃、黃太吉也在最火的時候體驗過。但新鮮感過后，就沒有再專門去過，而且這些店現(xiàn)在也不怎么排隊了，體驗過之后不再去主要因為覺得價不高。還有、年前在廣州也被炒得很火的“瑞可爺爺?shù)牡辍?，有“吃貨”在剛開始只有、店時，甚至排過小時才買到。但隨著話題降低，以及店增加，蛋糕隨到隨買，基本不會再出現(xiàn)排隊的況，有的店在常工作時段，甚至可以用“拍蒼蠅”來形容。有買過的市民告訴記者，雖然“瑞可爺爺?shù)牡辍钡案膺€算好吃，但隨著現(xiàn)在烘焙店越來越多，而且不少私烘焙作坊的更加好吃，她也不用專門去買，就是偶然下班后經(jīng)過買一兩塊。而曾經(jīng)靠“長腿歐巴”在內(nèi)地走紅的咖啡陪你（Caffe bene）店目前也紛紛關(guān)門。 　　有行業(yè)人士析，這兩年迅速火起來的餐飲牌，可能要從“雕爺牛腩”開始。曾經(jīng)是天涯平臺的zm寫的雕爺，用互聯(lián)網(wǎng)思維來做所謂的輕奢餐飲牌“雕爺牛腩”，一度成為年輕人必須到此一的餐飲店，類似的爆餐飲店還有“黃太吉”“西少爺”“伏牛堂”等。但是這些當初借明名嘴造勢，又或者是靠開在商業(yè)最核心區(qū)讓白領(lǐng)們追捧引話題的網(wǎng)紅店，現(xiàn)在已經(jīng)沉寂下來，如“雕爺牛腩”現(xiàn)在在繁忙時段也未必需要排隊。 　　更早的網(wǎng)紅牌“黃太吉”甚至創(chuàng)立了自己的外送平臺，轉(zhuǎn)型餐飲孵化器。然而，由于繁華商業(yè)區(qū)店鋪租金高昂，早爆紅的黃太吉煎餅店紛紛關(guān)門，而之后造出多個牌矩陣的黃太吉，又由于消費頻次較低而再次出現(xiàn)關(guān)店潮。去年第二季度造了外賣平臺的黃太吉，沒等到年底就又遭遇挫折，外賣工廠店開始關(guān)閉，門店數(shù)量也大為降低。 　　除了營銷 還要拼食質(zhì)量 　　CBRE華東區(qū)顧問及交易/商業(yè)部資深董事范紅娟認為，互聯(lián)網(wǎng)引燃的傳統(tǒng)餐飲不在少數(shù)，網(wǎng)紅美食起于線下實體店，興于線上網(wǎng)絡(luò)傳播。網(wǎng)紅餐飲火爆的背后，都有牌營銷和投資邏輯，但更重要的是標新立異，抓住了用戶追新奇、趕潮的心理?！爱斀窈?、后、后逐漸成為消費的主題客群，他們好奇心強烈，喜歡追逐質(zhì)和市場。牌運營者應(yīng)當根據(jù)他們這樣的消費特點，快速調(diào)整牌營銷策略?！?　　有業(yè)內(nèi)人士認為，很多網(wǎng)紅餐飲店失敗的原因，最主要的還是沒做好“餐飲”的本質(zhì)——好吃、價和，如果出不好吃，價低，其他再怎么搞，{zh1}都一定被食客拋棄。 　　記者查詢資料發(fā)現(xiàn)，很多網(wǎng)紅店其實是靠“外行人”發(fā)起和炒作，如“雕爺牛腩”創(chuàng)始人其實是一位zm的網(wǎng)絡(luò)寫，深諳各種傳播法。但時間久了之后，僅靠單一的菜和所謂的“逼格”，除了能吸引一些新客外，卻留不住很多回頭客。前兩年主“文藝青年”群體的“很高興遇見你”則著“韓寒”的招牌，也因為很多食客覺得出一般，甚至有城市的店爆出有鼠患而走下神壇。在廣州這個最講究的“好不好吃”的城市，更加要拼質(zhì)。有長混跡于媒體圈的非專業(yè)吃貨表示，去年一開始覺得味道好，動不動就出動干造霧的一些餐廳，今年都沒有再去了，最重要的是其菜的質(zhì)量下降，本來很新鮮的草，有幾次上臺都蔫了，而且量也少了很多，因此就沒有了再去的動力。 　　而在各種公號上被吹捧的一些小龍蝦店，也有市民在沖著動人的文字和圖片去吃完后發(fā)現(xiàn)，文圖嚴重不符，小龍蝦甚至有點不新鮮，不會再去第二次。 下一頁