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四川鹵水的做法,鹵菜技術培訓

作者：廣州市廣品餐飲企業管理有限公司 來源：gpcypx 發布時間：2017-09-23 瀏覽：253
四川鹵水的做法,鹵菜技術培訓

    四川鹵水的做法,鹵菜技術培訓，林經理 134-2886-6233，鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。廣品會向您傳授川鹵和潮鹵的多種品種：豬頭皮，豬耳朵，豬手、豬大腸、鹵雞、鹵鴨、鹵牛肉、雞爪、海帶、花生、豆制品等暈素的鹵制和處理技術。


    廣州廣品餐飲鹵菜歸納起來主要有五大特點：
    一、選料精，配方獨特。所用調料及zcy都是十分考究的；
    二、甜咸辣麻適口，南北皆宜；
    三、講究原汁原味，在鹵制過程中絕不加入任何化學原料或添加劑；
    四、火候足、下料狠，菜肴軟火巴，易消化。鹵菜的顏色均是通過火候來控制的，所以鹵菜的色澤自然干凈，一看就能吊起人們的胃口；
    五、高蛋白低脂肪，營養豐富。鹵菜在鹵制過程中一定先要去血水、退脂，因此鹵菜一點也不油膩，也從不粘手
    廣州廣品餐飲專業鹵水技術培訓加盟：
    1.鹵菜技術培訓 (包括潮州鹵水和四川鹵水）：1680元。含技術轉讓費、材料費、資料費，隨到隨學，學會為止。
    2.廣式燒臘班2480元，潮州鹵水、川鹵、深井燒鵝、脆皮燒鴨、澳門燒肉、咸香雞、手撕雞、白切雞、秘制叉燒、蜜汁燒排骨、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、炸雞、蜜汁燒雞翅、奧爾良烤雞的多種口味的多種配方和詳細制作步驟和方法
    您若想學到zz{yl}的鹵菜技術配方，請千萬不要計較路途的遠近，學費的高低。學到zz的技術，掌握zz的配方，學好回去真正能開店開業，這點付出很快就會賺回來的。但是，有時候付出不一定就有回報。所以選擇一個正確的地方、正規的培訓學校是很關鍵的，只有zz正規的培訓學校，您才能學到zz的鹵水技術。

廣州（廣品餐飲）地址：廣州白云區同德鄉鵝掌坦社區西槎路99號騏利廣場A棟5樓.6樓 
聯系方式：林經理 134-2886-6233      020-2981-0570    微信號：gpcy168

官網：http://



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