酥香門弟“鍋盔+涼粉”眾多加盟店中的一個縮影,由于味道好、價格不貴,并且既可以充饑又可以滿足舌尖的欲望,因此越來越多的食客開始將酥香門弟“鍋盔+涼粉”作為早餐或中午和晚間的主食來食用,是一款剛需型的美食品類。據了解,目前市場中主做鍋盔和涼粉生意的店面不在少數,但將兩款美食融合并且進行品牌化運作的做法卻不多,酥香門弟在業內也算是“{dy}個吃螃蟹的人”。