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[安徽神廚]合肥燜鍋的配方|合肥燜鍋的特點|合肥燜鍋的制作|合肥燜鍋的培訓

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王平(技術總監)
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安徽神廚料理調味品配方技術有限公司
0551-5145796
合肥市廬陽區四里河高架橋中段
757872600@qq.com
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安徽神廚料理調味品配方技術有限公司

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所謂燜鍋，是把生鮮的食品在專用的電磁鍋里加入“安徽神廚”秘制的醬汁及各式調料燜制而熟，多種口味可供選擇，其吃法是先燜后涮再下主食，是一種營養豐富、綠色環保、快捷衛生的現代式快餐美食。燜鍋以雞、鴨、魚、肉、海鮮等各類肉禽類主料，以蔥頭、大蒜、紅薯、胡蘿卜、青紅椒、山藥、西芹、枸杞、大棗等為配料，結合底油、調味汁（原味醬汁、海鮮醬汁、番茄醬汁、咖哩醬汁、家常醬汁、麻辣醬汁、香辣醬汁）等，采用高科技環保不粘鍋和jq程控的制作方法，使味道充分達到營養均衡、鮮香細嫩、香濃美醇的效果，顧客可以看到食材從生到熟全過程，既節省時間和廚房占地，又讓食客放心，且公司開發有多種符合各地不同人群的口味和消費習慣的配方，經營店可任意選擇。
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