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上海到西寧物流

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據了解，該公司的冷鏈物流標準，涵蓋了溫度記錄與跟蹤、溫度設備控制、商品驗收、溫度監控點設定、運作系統SOP的建立等領域。全程都實現了溫控運輸。既是在裝卸貨的過程中，冷凍、冷藏運輸車輛也能實現與冷庫wq的密封性對接，避免“斷鏈”。徹底保證了食品在運輸途中的保鮮與安全。相比之下，國產快餐連鎖企業就表現平平了，相當部分中小規模的企業還是采用常溫運輸。究其原因，首先是企業對于食品的運輸重視程度不夠，要求僅僅定位在不腐壞，而很少著眼于由于常溫運輸造成的營養價值的運輸和微量腐壞；其次，企業多是采取自主配送，缺乏專業冷鏈配送常識和設備，例如冷藏車等，造成有物流無冷鏈；再次，國內缺少從全程針對冷鏈物流的規范和標準；除此之外，冷鏈市場本身的不完善也是原因之一。面對國內快餐連鎖企業的壯大，速食市場的發展，冷鏈的作用也日益凸顯出來。近些年來，隨著人們生活水平的日益改善，食品快餐連鎖企業也順勢如雨后春筍一般，迎來了快速發展時期。從漂洋過海來到中國的“異國風味”，到土生土長的“中國特色”，快餐連鎖店面可謂是遍地開花。速食快餐憑借快速、便捷、價廉迅速贏得了國內市場，成為了一種與百姓生活聯系緊密的特色飲食文化。但是面對速食快餐市場一派欣欣向榮的景象，卻暗含了這樣一種隱憂，那就是食品安全問題。上海到西寧物流

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