如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，不妨嘗試一下這些新鮮的吃法！黃瓜汁在夏天可以用來預防口腔疾病。 1、黃瓜汁：預防口腔潰瘍 黃瓜汁的口感和營養(yǎng)俱佳，在夏天可以用來預防口腔疾病。 如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁，自是別有一番風味，更能預防夏天里多發(fā)的口腔疾病。 制作方法：把新鮮的黃瓜簡單用糖腌一下，或者直接加冷開水在榨汁機中取汁直接飲用。 喝法： 黃瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽腸胃的作用。因為黃瓜中含有大量維生素，可以緩解一定的發(fā)炎癥狀，對口腔潰瘍能起到有效的zl作用。 飲用黃瓜汁的時候，如果覺得稀釋后的黃瓜汁口感有點苦澀的話，可以適量加一點蜂蜜來調味。 療效： 康成體檢連鎖機構營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)，每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭發(fā)脫落和指甲劈裂的作用，甚至于還可以增強人的記憶力。 眾所周知，黃瓜具有l(wèi)n、強健心臟和血管、調節(jié)血壓、預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功效。實驗中還發(fā)現(xiàn)，吃整個黃瓜的效果沒有飲黃瓜汁效果好。 2、黃瓜餡餃子：開胃降壓促消化 夏天天氣炎熱，很多老年人都沒胃口。康成體檢連鎖機構營養(yǎng)學專家建議，老年人午餐或晚餐吃點餃子、包子之類帶餡的食品，不僅營養(yǎng)均衡，還有助于消化。如果以前沒吃過黃瓜餡餃子，不妨嘗試一下，不但清涼爽口，還能防暑、降壓、預防心腦血管疾病。 制作方法： 做餡時，要將黃瓜擦成細絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。將兩個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒，一邊炒一邊搗碎，越碎越好，炒好后放涼。愛吃豐富餡料的還可以放一點豆腐。 然后將放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入五香粉、雞精、蔥姜末等，一起攪拌均勻待用。和面時把黃瓜水放進去，不但面會更加筋道，而且口味也更好。 3、附加收獲--黃瓜皮茶 黃瓜肉做餡，削下來的皮可以做一道清熱去火的黃瓜皮茶。 先把黃瓜皮放在太陽下曬干，曬干后用手揉碎。200毫升水中加入10克黃瓜皮煎水，水沸后改成小火，把水煎至剩一半即可。這樣的tr茶飲，每天喝幾杯都可以，能有效緩解tt發(fā)熱等夏季里常見的中暑反應。3、蓑衣黃瓜：酸甜爽口好下飯 蓑衣黃瓜清爽可口，夾取的時候瓜片之間緊緊相連。早餐有喝粥習慣的人，可以用蓑衣黃瓜代替咸菜。中餐或晚餐，它更可以充當一道爽口又下飯的涼菜。 制作方法： 做蓑衣黃瓜，{zh0}選用大一些的黃瓜，從一端開始朝同一方向以45度的角度去切，每刀之間相距的距離越小，切出來的黃瓜就越