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合肥煲仔飯培訓學校（學期：5天，學費：1500元，學習時間不限，學會為止）

煲仔飯，是用瓦煲直接把飯煮好，并加入肉、魚、禽類、臘味等，一煲而成。由于瓦煲傳熱慢，保溫性能強，米飯經其煮焗，產生了特有的煲仔飯香。肉類經特調的醬汁腌制，加入飯中，就產生了特別馨香的效果。它的特點是原汁原味，飯香菜熱，在寒冷的時候特別受歡迎。另外，它是一次性把飯菜煮熟，原煲在煮食過程中高溫xd，不用人手多次盛裝，所以衛生條件特別令人放心。它是我國飲食文化中的一個{yx}品種。

煲仔飯不但外觀靚、味道好、能填飽肚子，更是投資少、操作簡單、回本快的投資創業項目。其成本可高可低，可根據周邊顧客的情況決定產品品種和售價，毛利通常可達60%至70%。煲仔飯店的投資，低者設備投資只需1千元，可實現低成本啟動項目。當然，如果設備投資2萬元，總投資3—5萬元，就可以建成中等規模，日產1千份的煲仔飯店了。

煲仔飯的做法，加熱設備有電爐、煤氣爐、煤爐等，使用不同設備做法也不同；煲仔也有多種質量檔次。不同的設備搭配配置，不同的菜式搭配，效果差異很大。只有參加專業的煲仔飯培訓，學好專業技能，才能真正開好店。

學習步驟：1.大米的選擇與泡制處理方法。 

    2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧. 

    3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。 

    4.培訓煲仔飯青菜的處理方法。 

    5.培訓煲仔飯肉料的腌制手法。 

    6.培訓煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。 

    7.培訓煲仔飯生煲與熟煲技巧。 

8.投資預算分析與經營管理. 

招生對象：有志于從事飲品、餐飲類的初、高中生，大中專院校在讀、畢業生、都市白領，待業青年，家庭主婦及想小本創業的社會各界人士，有無基礎均可。

教學理念：誠信教學，保證品質，共創社會價值；全天候接受小班報名，滾動式開班，專業技師手把手教學。

教學優勢：1、專業技師手把手教學2、免費提供開店指導3、終生免費技術升級

教學過程：學習掌握各調料的性質---老師現場演示---學員操作練習---開店所需設備介紹---實習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創業---利潤分析---如何選址---如何辦理相關證件---結業---后期指導----免費技術更新。現場帶您采購原材料，挑選調料，所有產品制作成本核算，店面設計，營銷策劃 全部讓學員親手操作。包教包會，學會為止，一站式服務包開店。

其他學習項目：

快餐飲品類：咖啡師專修班、咖啡全能班、咖啡創業班、咖啡拉花專修班、西式快餐班、冷飲專修班、營養鮮果蔬汁、特色臺灣（港式）奶茶、奶昔、雪泡、雙皮奶、清涼冰沙、冰紅茶、漢堡包、炸雞（翅）腿、港式甜品、港式糖水、健康養眼花果茶、花草茶

西式面點類：西點全能班、西點創業班、生日蛋糕班、蛋糕專修班、面包專修班、酥點餅干、老婆餅、桃酥、芝麻餅、蔥油餅干、蛋撻、花生酥、曲奇類、薩其瑪等

中式面點類：月餅專修班、特色早點班、特色小吃班、蘭州拉面班、特色包子班、水餃餛飩班、湯圓元宵班、雞絲手搟面

廚師類：廚師短訓、特色土菜、特色小吃、特色龍蝦、特色火鍋班、醬鹵班、無煙燒烤、家庭廚藝、特色燒烤、、川味火鍋、鴨血粉絲、煲仔飯、蓋澆飯、特色鹵菜、涼皮米線班、蓋澆飯、煲仔飯、鴨血粉絲、牛肉粉絲、四川麻辣燙、武漢精武鴨脖、桂林米粉、砂鍋粥、成都串串香 、涼拌菜等

想學一種，就教您一種，想學兩種，就教您兩種;

想學一套，就教您一套，輕松學習，學一技之長。

所有培訓項目均由專業老師授課，技術過硬價格優惠，很多項目都可以先品嘗或試學再交費學習，歡迎各地學員前來考察

優惠措施：1）、來校參觀的學員，當天報名可以送工作服一套，報銷合肥火車站、汽車站至學校的打的費。外地學員學校安排統一食宿，食宿每天20元。

2）、兩人同時學一個班，另外一人只需教材料費，包教包會。全天實踐操作，讓學員學到實實在在的技術。

3）、加學其他飲品項目， 享受10%優惠

咨詢熱線：0551-4255497 

咨詢QQ：2440994595

二十四小時熱線：張老師（15955195411）

網址:http://    http://.

地址：合肥瑤海區濉溪路6號惠康大廈703（新亞汽車站斜對面）

公交路線：經過 新亞汽車站 的線路：10路 12路 22路 114路 129路 134路 163路 705路東線(17:00-0:00夜間車)