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三凌自動炒菜機是wq模擬酒店大廚的猛火嗆炒做菜全技術(shù)過程研制設(shè)置的廚房電器設(shè)備，它由微電腦自動調(diào)控系統(tǒng)、KSD自動感溫控溫裝置、光譜立體加熱系統(tǒng)、強制循環(huán)鼓氣系統(tǒng)、油煙分離濾氣裝置系統(tǒng)、自動感溫翻炒系統(tǒng)和不粘鍋內(nèi)膽等七大技術(shù)組成；其熱效率高,炒菜速度快，集合了炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲、烤十二項功能與一體，火候自動控制得當(dāng)，真正使炒菜或烹飪實現(xiàn)自動化，而且在炒菜或烹飪過程中全程無油煙，不粘、不糊、不溢，鍋體自動密封，安全、節(jié)能，營養(yǎng)保鮮、菜肴美味zz，輕松實現(xiàn)做飯過程的自動化和趣味性。可以輕松做出意大利、希臘、法國、泰國、墨西哥、加勒比海等世界各地風(fēng)味菜肴，具有“世界美食自動烹飪專家”的美稱。只需輕輕一按，不僅實現(xiàn)炒、烹、炸、燉、煮等中式炒菜技術(shù)的自動化，還可以做出世界各地的地道風(fēng)味美食， 三凌自動炒菜機的研制成功，讓全世界的人們享受自動化的廚房生活成為現(xiàn)實。
三凌炒菜機是模擬飯店里大廚的炒菜全技術(shù)設(shè)置的，炒菜自動化，無需看管 你只需將主料、配料全部一次投入炒菜機內(nèi)，炒菜全程自動化：首先、炒菜機在炒菜前有一段預(yù)熱功能，當(dāng)炒菜鍋內(nèi)沒有達到炒菜的溫度時，炒菜機上面的鍋蓋是蓋不上去的，也不會炒菜；當(dāng)鍋內(nèi)溫度上升到炒菜溫度時，炒菜機的感溫裝置就立即指示炒菜機自動將鍋蓋嚴，隨之自動炒菜；二、當(dāng)菜在鍋內(nèi)炒到需要猛火嗆炒時，具有人性化的KSD溫控裝置又會根據(jù)不同菜質(zhì)的蔬松度來自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，同時炒菜機的強制鼓氣系統(tǒng)會模擬飯店大廚在大火上不斷顛勺進行拋空受氣的炒菜技術(shù)，讓炒菜機內(nèi)的菜在高溫下不斷循環(huán)受氣，這樣炒出來的菜不僅味道可口，而且色澤tr，{jd1} “色香味俱全”！
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