衰老和死亡是生命的自然規律，生物走向壽命的終點，接近死亡的過程就是衰老，是不可逾越的過程。但許多老化過程不是人類老化的自然現象，并且導致老化的因素很多，比如不科學的飲食習慣和生活習慣，以及惡劣的生活條件和環境污染等。 每天您一定會做兩件事，讓自己健康或是生病，當然程度有別，這主要取決于您所選擇的食物。有人說，我們是在用自己的口和胃為自己挖掘墳墓！這個說法是有道理的。 在近２０年的時間里，我國癌癥的發病率上升了６０％，死亡率上升了２９.４％。研究表明，有害食品是元兇之一。例如，用“瘦肉精”喂養的;用含kss的飼料喂養的魚;加膨大劑的mh桃;噴灑農藥的黃瓜;還有責令在經濟利益驅動下的種植、養殖業使用的速成生長js，對人類健康的危害更遠遠超出人類的想象。不久前，上海市的一項調查顯示，老年病患者占老人總數的７４％，北京市的調查也顯示，８０歲以上不能自理的老人占總數３２％。不光老年人的情況如此糟糕，更可怕的是，目前我國老年病已經年輕化，肥胖、冠心病等老年病的發病率都在增高，并且發病時間明顯提前，４０歲以下的人群發病率占２０％，我國糖尿病的發病年齡也提前到３５歲左右，年輕人群中的脂肪肝、骨質疏松也越來越常見。這些默默的數字我們抗衰老迫在眉睫。 自由基學說認為，人體在日常代謝過程中的自由基對肌體組織的破壞導致衰老;內分泌學說認為，隨著年齡的增長，內分泌不足造成的各種器官功能紊亂，導致組織衰老退化;免疫功能學說認為，免疫功能降低地外界環境和疾病的防御能力減弱，加速肌體老化。通過大量的實驗發現海參中有多種成份是良好的自由基防制劑和qc劑，海參含有的硒元素，對人體內過氧化自由基有很強的qc作用，對生物膜脂質有特殊的保護功效。硒元素和VE協同，則qc自由基的功能更強。它還是谷光甘肽過氧化的重要組織部分，能qc代謝中產生的活性自由基，避免對組織細胞的操作。海參所含的鋅元素與細胞膜類脂部分中的酸跟蛋白質中的碳基結合，構成牢固的等價物，以維護細胞膜的穩定。所含成份中的銅元素在機體中通過肝臟合成銅藍蛋白CP，它可qc超氧陰離子自由基O2，dz過氧化反應，還含有鍺鉑元素及谷光甘肽等預防和qc自由基的物質。成份中含有的硫酸軟骨素可以延緩細胞的衰老。選擇科學健康的食物，是延緩衰老的前提，經常食用海參，攝取需要的營養，全身細胞才能維護正常的機能和健康。海參是有效延緩衰老的營養劑。只有這樣，才能有效的延緩衰老的進程，給生命賦予{zd0}程度的健康。