部分目錄：
第1章：中國白酒行業發展綜述 16
1.1 白酒行業定義及分類 16
1.1.1 行業定義及統計代碼 16
1.1.2 主要產品大類 16
1.1.3 白酒行業統計標準 16
（1）統計部門和統計口徑 16
（2）統計方法 17
（3）數據種類 17
1.2 白酒行業市場環境分析（PEST） 19
1.2.1 行業政治法律環境分析（P） 19
（1）政府管制與調控 19
（2）行業法律法規 21
（3）行業發展規劃 23
1.2.2 行業經濟環境分析（E） 24
（1）國內GDP增長狀況 24
（2）國內居民收入狀況 25
1.2.3 行業社會環境分析（S） 26
（1）人口結構分析 26
（2）居民消費觀念 27
1.2.4 行業技術環境分析（T） 27
（1）行業技術發展現狀分析 27
（2）行業{zx1}技術動向分析 30
（3）RFID防偽技術分析 31
1.3 白酒行業波特五力模型 32
1.3.1 白酒行業現有競爭者分析 32
1.3.2 白酒行業上游議價能力分析 33
1.3.3 白酒行業下游議價能力分析 34
1.3.4 白酒行業替代者威脅分析 34
1.3.5 白酒行業潛在進入者威脅分析 34
1.3.6 白酒行業競爭狀況總結 35
第2章：中國白酒行業產業鏈上下游分析 36
2.1 白酒行業產業鏈環節與構成 36
2.2 白酒行業原材料市場分析 36
2.2.1 高粱供給與價格走勢 36
（1）高粱供給與白酒業需求 37
（2）2012-2014年高粱價格波動 37
2.2.2 大米供給與價格走勢 38
（1）大米供給與白酒業需求 38
（2）2012-2014年大米價格波動 39
2.2.3 小麥供給與價格走勢 40
（1）小麥供給與白酒業需求 40
（2）2012-2014年小麥價格波動 41
2.2.4 玉米供給與價格走勢 43
（1）玉米供給與白酒業需求 43
（2）2012-2014年玉米價格波動 44
2.3 白酒行業中間產業服務鏈解析 45
2.3.1 白酒物流環節發展分析 45
2.3.2 白酒包裝行業發展分析 46
2.4 白酒行業下游流通鏈綜述 47
2.4.1 白酒零售渠道發展綜述 47
2.4.2 白酒餐飲渠道發展綜述 48
（1）東北地區 48
（2）河南、河北地區 49
（3）江浙地區 49
2.4.3 白酒休閑娛樂渠道綜述 49
第3章：中國白酒行業產銷需求與運行狀況分析 51
3.1 白酒行業產量規模分析 51
3.1.1 全國白酒行業產量規模分析 51
3.1.2 不同省市白酒產量規模分析 51
3.1.3 全國白酒行業產量規模預測 52
3.2 白酒行業經營效益指標 53
3.2.1 白酒行業盈利能力指標 54
3.2.2 白酒行業運營能力指標 54
3.2.3 白酒行業償債能力指標 55
3.2.4 白酒行業發展能力指標 55
3.3 白酒行業經濟指標分析 56
3.3.1 白酒行業綜合經濟指標 56
3.3.2 白酒行業不同規模企業經濟指標 56
（1）大型企業 57
（2）中型企業 58
（3）小型企業 58
（4）不同規模企業主要經濟指標歷年的比重情況分析 59
3.3.3 白酒行業不同性質企業經濟指標 61
（1）國有企業 61
（2）集體企業 62
（3）股份制企業 63
（4）私營企業 63
（5）外商和港澳臺投資企業 64
（6）不同性質企業主要經濟指標歷年的比重變化情況分析 65
3.4 白酒行業供需平衡指標 67
3.4.1 白酒行業供給指標分析 67
（1）白酒行業總產值情況 67
（2）分省市白酒行業總產值情況 67
（3）白酒行業產成品情況 68
（4）分省市白酒行業產成品情況 69
3.4.2 白酒行業需求指標分析 70
（1）白酒行業銷售產值情況 70
（2）分省市白酒行業銷售產值情況 71
（3）白酒行業銷售收入情況 72
（4）分省市白酒行業銷售收入情況 72
3.4.3 白酒行業產銷率分析 73
（1）白酒行業整體產銷率情況 74
（2）白酒行業分地區產銷率情況 74
3.5 白酒行業進出口情況 75
3.5.1 白酒行業出口情況 75
（1）2009年白酒行業出口情況 75
（2）出口總體情況 75
1）出口產品結構 75
3.5.2 白酒行業進口情況 77
（1）2011-2009年白酒行業進口情況 77
1）進口總體情況 77
2）進口產品結構 78
第4章：國內外白酒行業發展與競爭分析 80
4.1 國際烈酒市場發展與競爭分析 80
4.1.1 國際烈酒
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