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希臘橄欖油進口報關代理
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希臘橄欖油的生產、消費狀況,橄欖樹主要生長在地球緯度30度至45度的區域范圍,目前世界上約有7.5億多棵橄欖樹,其中95%生長在地中海地區,希臘約有6200多萬棵橄欖樹。早在公元前3500年希臘克里特島就開始種植橄欖樹,公元前2000年前后橄欖樹發展成為克里特島內重要的經濟作物,其橄欖油不僅銷往希臘大陸,也銷往北非和小亞西亞地區。橄欖樹傳至希臘大陸后,經過幾個世紀變遷,生產橄欖油成為希臘重要的經濟活動,橄欖油也逐漸成為希臘飲食的象征,是希臘{zj1}特色的農副產品。希臘橄欖油的產區主要集中在克里特島和伯羅奔尼撒半島,大約三分之二的希臘橄欖油出自上述地區。橄欖油的品質主要從口感、香味和顏色來判斷。
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世界上四分之三的橄欖油產自歐盟國家,其中97%集中在西班牙、意大利和希臘。此外,土耳其、突尼斯、摩洛哥、敘利亞、葡萄牙等國也生產橄欖油。希臘橄欖油以品質優良著稱,其70%以上的橄欖油是超純橄欖油。由于橄欖油的產量極易受產區氣候的影響,因此希臘每年橄欖油的產量很不穩定,一般說來有大小年之分。近年來希臘橄欖油的年產量約30萬噸-40萬噸,其中三分之二產自克里特島和伯羅奔尼撒半島。為了保證橄欖油的品質,橄欖果采摘當天必須進行榨制。現在希臘橄欖油的生產方式與古代相比并無實質性的變化,只是古代手動石輪被現在的機械化不銹鋼磨輪所替代,生產單位仍以家庭小作坊式生產為主。目前希臘約有2500家榨油作坊分散在各橄欖油生產區。他們生產的橄欖油大部分送往橄欖油公司或農業聯合體進行再加工、灌裝和銷售。橄欖油是希臘的日常食用油,年消費量約17萬噸,人均消費量約16公斤,為世界之最。很多希臘家庭自己擁有橄欖樹,自己軋制橄欖油,其國內橄欖油消費量的42%是通過家庭自給自足的方式進行的。可以說,橄欖油是希臘的“庭院”產品。
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一般說來,橄欖油可分為以下6個等級:1、超純橄欖油(extravirgin):該類橄欖油是初榨橄欖油,其口感極好,酸度不超過1%,是橄欖油中的{jp}。2、純凈橄欖油(veriginorselect):該類橄欖油也是初榨橄欖油,口感也很好,其酸度不超過2%。3、食用橄欖油(pureoredible):該類橄欖油口感良好,其酸度不超過1.5%。這類橄欖油是由精煉橄欖油和純凈橄欖油或超純橄欖油混和而成。4、精煉橄欖油(refinedorcommercial):該類橄欖油是將“燈油”橄欖渣油進行去酸、去色、除味處理后加工而成。5、“燈油”橄欖渣油(lampante):該類油含酸度很高,是利用熱水對橄欖油渣二次擠壓而成6、“硫醚”橄欖渣油(sulfide):該類油是利用硫醚等溶劑把橄欖油渣中殘留的橄欖油溶出并反復精煉而成。
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