湖北菜干sj機采用的是微波sj技術,sj時不會對食品產生任何的污染,是一款綠色環保的設備。經微波sj處理的物料,可延長半年保質期,對提高產品質量及延長儲存周期有顯著的效果。
湖北菜干sj機的特點有:
1、時間短。速度快:常規熱力sj是通過熱傳導方式將熱量從食品表面傳至內部,往往需較長時間,內部才能達到sj溫度。微波則利用其透射作用,以熱效應和非熱效應的共同作用,是物品內外均勻的,迅速升溫殺滅xj。處理時間大大縮短,在強功率密度強度下,甚至只要幾秒~數十秒達到滿意效果。
2、低溫sj,保持食品營養成分:微波熱效應的快速升溫和非熱效應的生化作用,增強了sj功能。相比常規熱力在比較低溫的溫度,較短的時間內就能獲得滅蟲菌的效果,一般sj溫度在75~80,處理時間3~5分鐘。sj時間短,sj溫度低、均勻,產品的色澤亮麗。
3、節約能源:微波電磁轉換率高,一般在70%以上,優于加熱的電熱效率。加之,微波是直接對食品進行磁熱能量轉換,微波加熱器本身不會被加熱,因而不存在額外的熱功耗,所以節能省電,相比節電30~50%
4、sj均勻徹底:常規熱力sj是從物料表面開始的,而微波的穿透性,是表面與內部同時受熱,保證內外均勻sj。
5、易自動化生產:微波設備操作簡單,沒有熱慣性,能根據生產工藝要求適時調控。
設備大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎新老朋友前來考察、洽談!
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