茶樹菇
茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的{ctr}無公害保健食用菌。經過優化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感{jj0}，可烹制成各種美味佳肴，其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬gd食用菌類。
茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量{zg}的是蛋氨酸占2.49%，其次為http://.、http://.、http://.、http://.和http://.。總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，并且有豐富的B族維生素和http://.、http://.、http://.、http://.、http://.、http://.等礦質元素。
根據國家食品質量監督檢驗中心（北京）檢驗報告，茶樹菇營養成分為：
每100克（干菇）含蛋白質14.2克，纖維素14.4克，總糖9.93克；含鉀4713.9毫克，鈉186.6毫克，鈣26.2毫克，鐵42.3毫克。
茶樹菇價值
1、faka
茶樹菇含大量ka多糖，有很好的ka作用，人們把它稱做“中華神菇”、“http://.”、“ka尖兵”。
2、抗衰老
具有bs滋陰、健脾胃、提高人體myl、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、緩解小兒尿床
茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。
4、茶樹菇與豬骨或雞肉一起吃，具有增強免疫的作用。
5、茶樹菇與酒同食會容易中毒，與鵪鶉同食會降低營養價值。
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