藕粉

藕粉是久負盛譽的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，無論營養(yǎng)價值還是藥療作用，都很好。除含淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)外，外表晶瑩剔透，口感mb的嫩滑，沒有任何雜質(zhì)。營養(yǎng)價值他取決于蓮藕營養(yǎng)價值：富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也非常豐富，有明顯的補yq血，增強人體myl作用。

藕粉加工是將蓮藕清洗好打碎、過濾（去除藕渣）、漂洗、沉淀、曬干即成藕粉。

食療方法

1、白糖煮藕粉

每次用藕粉30-50克，http://.適量加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴，清熱除煩和醒酒。

2、銀耳藕粉湯

http://.25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發(fā)后加適量http://.燉爛，入藕粉沖服。

功效：預防子宮肌瘤，有清熱rz止血的功效。適宜月經(jīng)量多，血色鮮紅者。

3、藕粉粥可潤發(fā)養(yǎng)顏

[組成]藕粉25克，白米25克(或麥片亦可)，白糖適量。[制法與用法]先煮米做如常法，將熟放入藕粉調(diào)勻，加糖食之。或水煮麥片數(shù)沸，即將藕粉打糊調(diào)入和勻，加糖，晨起食之。[功效與應用]固精氣，烏須發(fā)，潤膚養(yǎng)顏，補益心脾，凡因心脾不足而引起的sm、多夢、心煩、口渴、乏力等癥，均可作輔食。注：藕偏寒，可治失血，發(fā)枯黃，分杈等癥，亦有益胃補心，滋陰養(yǎng)顏，as等功效。

4、蘋果藕粉

配料：藕粉200克，蘋果300克。

制法：把把藕粉和水調(diào)勻，蘋果切成細末。把藕粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時加入蘋果末，稍煮即可。

食用：當點心食用，用量自愿。

功效：健脾開胃、yqbx；對貧血、慢性胃炎有療效。

5、自制藕粉粥

原料：葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等

方法：首先用95度的開水將藕粉沖好

再將準備好的葡萄干等加入藕粉中，慢慢攪拌即可

優(yōu)點：使藕粉的口感更佳

食療作用

蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，sj；

熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養(yǎng)血補益、止瀉功能；

主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血癥。

1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來zl熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；

2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液http://.和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的http://.及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康；

3. 益血sj：蓮藕的http://.很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物http://.、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補yq血，增強人體myl作用。故http://.稱其：“主補中養(yǎng)神，yq力”；

4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。