羊湯投料考究,制作精細,調味豐富,湯汁乳白,不腥不膻,香醇不膩,味道鮮美,并有補虛zy,溫中暖下載入中華名食譜.下面濟南羊湯館和大家分享一下冬季喝羊湯的益處:
　　1、養生:羊肉性溫熱,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健力.現代中醫認為:適時地多吃羊肉,可以增加消化酶,保護胃壁,幫且消化,還能起到去濕,避寒,暖心胃的功效.
　　2、faka:研究表明,羊肉中存在一種ka物質CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知.對zl皮膚癌,結腸癌以及乳腺癌有明顯效果.
　　3、bs:據《本草綱目》記載,羊肉有補中氣,益腎氣...的作用.它也是歷來,民間冬季進補的重要食材之一.
　　4、不易發胖:羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素.但它的脂肪熔點為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收營養而不是脂肪,所以不容易發胖.
　　但是,羊肉性溫熱,常吃容易上火.在這里濟南羊湯館建議大家,在吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、jd、去火的作用.涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜.
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