酒店預訂{lx1}燈光音響會議培訓北京會議酒店【會豐網】
【會豐網】人員策略在酒店會議市場營銷中扮演的角色是關鍵的,因為會議產品的本質是體驗,而體驗與酒店員工提供會議服務同時發生
1.組織機構設置:會議銷售的功能應放在市場銷售部,而在餐飲部設置會議活動服務部和宴會預訂班組。會議銷售人員的主要職責是通過建立、保持和發展與分銷渠道的關系從而獲得更多的會議,會議活動服務部的主要職責是提供高質量的會議產品和服務,而宴會預訂是會議銷售和會議服務溝通的橋梁。市場銷售部內還應根據酒店會議市場的規模設置會議協調員或承擔相關角色的人員負責日常在店會議的協調、跟蹤,以使會議銷售人員集中精力去獲得生意。
2.市場劃分:根據酒店會議市場特性,會議銷售人員的市場{zh0}根據行業劃分。 3.員工培訓:在會議市場的經營中,酒店員工及其提供的服務是會議產品的重要組成部分。會議銷售人員與會務服務人員的專業知識和技能尤為重要,服務人員專業知識強,才能使酒店一些硬件產品的功效{zd0}化,如工程人員對酒店燈光、音響、投影儀、同聲傳譯設備的操作運用。而銷售人員對于酒店會議產品及專業知識的理解,將決定其是否作為一個會議顧問在獲得會議業務、讓客戶體驗成功的同時使酒店得到更多收益。
4.員工激勵:管理層首先要考慮創造一個良好的工作環境,讓會議銷售人員與會務服務人員充滿激情地工作。其次應根據員工的工作業績進行獎賞,但必須明確獎賞和評估的標準。對會議銷售人員,其獲得的會議總收入(客房、場租、會議餐飲及相關收入)應當是其業績評估的主要依據,而零點餐廳的收入及其它服務設施的收入不應與其直接掛鉤,這樣可以做到目標明確、責任分明。