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月餅是過中秋節{sx}的佳品。其特點是：皮薄松軟，油光閃閃 制作月餅的機械，色澤金黃，油潤軟滑、甘甜不膩、造型美觀 制作月餅的機械，圖案精致，花紋玲瓏清晰，餅身呈腰鼓形，餅底呈皮色幼砂眼，不易破碎，攜帶方便等特點 制作月餅的機械多少錢一臺，不但在國內市場上十分暢銷，而且遠銷港澳、海外。月餅的餡料多種多樣，多以餡料命名，其風味可分為純甜和咸甜兩種。純甜口味的有五七（桃仁、杏仁、麻仁、花生仁、瓜子仁五種）、椰蓉、蓮蓉、豆蓉、豆沙為餡心等月餅；咸甜口味的是在月餅中加入了蛋黃、香腸、雞絲、叉燒肉等餡心的月餅。
月餅起源
“月餅”起源于1889年，當時城西有家糕酥館，用蓮子熬成蓮蓉作酥餅的餡料，清香可口，大受顧客歡迎。光緒年間，這家糕酥館改名為“連香樓”，那種蓮蓉餡的餅點已定型為現時的月餅。 宣統二年，翰林學士陳太吉品嘗該店月餅后大加贊賞，但覺“連香”二字不雅，建議改成“蓮香”，并手書了“蓮香樓”招牌，沿用至今。
月餅是一種漢族人創造，深受中國各族人民喜歡的傳統節日特征食物 制作月餅的機械價格，月圓餅也圓，又是全家分吃，標志著團圓友善，在中秋節這{yt}是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節所食。 傳聞中秋節吃月餅的習俗于唐朝開端。
北宋之時，在宮殿內盛行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。展開至明朝則成為全民一同的飲食習俗。時至今日，品種更加繁復，風味因地各異。其間京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為中國南北各地的我們所喜食。
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