液體白色素產(chǎn)品介紹
復(fù)配著色乳化劑(原名漿料型白色素)液體白色素是我公司經(jīng)過(guò)多年的研究開(kāi)發(fā)出來(lái)的高科技產(chǎn)品,主要成分為食品添加劑二氧化鈦,配以不同的食用助劑加工而成。產(chǎn)品在不斷的更新,現(xiàn)在的產(chǎn)品是第四代和第五代了。
液體白色素(復(fù)配著色乳化劑)漿料型白色素為預(yù)分散二氧化鈦,不含糖份,不含防腐劑.目前粉末二氧化鈦由于分散性、混懸性、均一性存在一定的缺陷,在使用過(guò)程中帶來(lái)一定的困難,所以本公司在粉末白色素二氧化鈦的基礎(chǔ)上,研制開(kāi)發(fā)出的一代新品“液體白色素”。該品種不含糖份,不含防腐劑,有著保質(zhì)期長(zhǎng)的特點(diǎn)。
產(chǎn)品用途及推薦參考用量
糖果胞衣--[0.2%];
涼果、果凍--[1%];
非碳酸飲料混濁劑—[1%](如牛奶--[0.01-0.03%]、豆奶--[0.01%]等) ;
膨化食品、油炸食品—0.1%;
固體飲料(無(wú)甜味劑型—6%、濃縮型0.167%、沙拉醬—0.05%等);
粉條--[0.05%-0.1%];
乳制品--[0.03-0.06%];
豆腐--[0.01-0.03%];
水產(chǎn)品(魚(yú)丸)--0.02%;
湯料--[0.01-0.05%];
口香糖--[0.05%]。
液體白色素質(zhì)量指標(biāo)
性狀
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白色粘綢狀漿體
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固體含量
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40%~70%
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粘度 (mPs/25℃ )
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1500 min
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鉛
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2ppm max
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砷
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3ppm max
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銻
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50ppm max
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鐵
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100ppm max
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汞
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1ppm max
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鋅
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50ppm max
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包裝:2公斤、5公斤或20公斤塑料桶包裝.