野生鲅魚也叫藍點馬鮫（學名），硬骨魚綱，鱸形目，鲅科。種類很多，常見的有“中華馬鮫”，斑點馬鮫，康氏馬鮫等，馬鮫的俗稱還有燕魚、板鲅、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。牙齒鋒利，游泳迅速、性情兇狠一般長0.26－－0.52米，最長可達1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我國渤海、黃海、東海均有，屬暖性上層魚，以中上層小魚為食，夏秋季結群洄游，部分進入渤海產卵，秋汛常成群索餌于沿岸島嶼及巖礁附近，為北方經濟魚之一。 　　鲅魚蛋白粉原料與水解凍干粉成分分析結果見，水解后的凍干粉蛋白質含量略有增加，水解液中主要含可溶性蛋白、多肽和氨基酸類、可溶性、水分及可溶的鹽類等，而一些不易溶解于水中的組分在離心等步驟中去除。經酶解后，凍干粉中蛋白質含量達到80%以上，木瓜蛋白酶適合ph在7.0附近，酶解過程沒有調節ph，減少了無機鹽的殘留，灰分增加很小，因此，水解后的蛋白粉適合作為蛋白質原料來利用。 　　黃驊市廣才育苗廠是蝦類、蟹類、貝類、苗種、魚類等產品專業生產加工的公司，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。 　　黃驊市廣才育苗廠經銷的干貨海產品、海產品品種齊全、價格合理。黃驊市廣才育苗廠實力雄厚，重信用、守合同、保證產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。