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在我國,早在南北朝時,賈思勰已吧烤乳豬作為一項重要的烹飪


技術(shù)果而記載在《齊名要術(shù)》中了。他寫道:“色同琥珀,又類


真金,入口則消壯若凌雪,含漿膏潤,特異凡常也。”一千四百


多年前,我國的烹飪技藝已這樣高深的造詣,實令人贊嘆。 


 金飯碗烤乳豬培訓內(nèi)容: 


  1、提供燒乳豬的全套技術(shù)和配方,包教會; 


  2、提供燒乳豬原料篩選、腌制、調(diào)味等各種加工技術(shù); 


  3、投資預算分析與經(jīng)營管理方法。 


金飯碗提供學習烤乳豬烤乳鴿烤全羊爐具設備及工具基礎知識、


原材料認識及初加工方法、燒烤前的預制方法、各種燒烤烹制方


法及燒烤的醬汁制作及運用,產(chǎn)品的加溫及形成工藝, 


    不需學員任何從廚、從業(yè)、等知識經(jīng)驗,全實物操作,從每


一道工序細節(jié)和關(guān)健性環(huán)節(jié)逐-詳盡講解。這是-個實實在能讓


你學會一技所長的技術(shù);這是-個幾千元就可起步做餐飲的創(chuàng)業(yè)


實項,燒烤歷史悠久,外形美觀,風味獨特。


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聯(lián)系人:杜老師


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