精鈉
1類型 藥用輔料
2英文名 o-Sulfobenzimide Sodium,Saccharin Soluble
3通用名 鄰苯甲酰磺亞胺鈉鹽
4分子式和分子量C7H4NNaO3S?2H2O 241.21
5來源及制法由糖精(鄰磺酰苯甲酰亞胺)轉成鈉鹽。
6用途矯味劑(甜味劑)、助溶劑
7理化性質為無色至白色的結晶性粉末,無臭或微有香味,本身有苦味,但在水中成離子狀態(tài)時,其陰離子有強烈甜味。甜度約為蔗糖的500倍,即使萬分之一的水溶液,仍有甜味,但濃度超過0.5%時,顯苦味。易溶于水(1:1.5)、能溶于乙醇(1:50)。10%水溶液對石X試紙呈弱堿性,遇酚t指示劑不顯紅色。
8用法及用量一般在醫(yī)藥上作為糖尿B、肥胖病患者的甜味劑。
9穩(wěn)定性在常溫時,其水溶液長時間放置后甜味亦降低,在pH值為8時較穩(wěn)定。
10安全性小鼠腹腔注射LD50 17.5g/kg,大鼠口服MNL0.5g/kg。糖精的急性毒性作用很少發(fā)現(xiàn),但經(jīng)常有過敏反應的報道,有病例在進食后45min發(fā)生面部、手臂與背部強烈瘙癢性蕁麻疹,口服B海拉明可緩解。另有報道患紅斑狼瘡病人服用糖精后病情加劇,故建議此病患Z不宜食用糖精。綜合各種報道,糖尿B人與肥胖B人適量服用糖精仍為可取,其致癌X經(jīng)長期大量試驗似乎很小,但不宜任意用于食品。實際上任何人過量食用糖精都是不明智的,人一日允許攝取量暫定0~2.5mg/kg。
11藥典2010版 第二部 。
12本品為1,2-苯并異噻唑-3(2H)-酮1,1-二氧化物鈉鹽二水合物。按干燥品計算,含C7H4NNaOaS不得少于99.0%。診斷用藥,矯味劑