我國是世界上人口最多的一個國家，人口的流動性也自然是最多的，不管走到哪里各種各樣的小吃都是倍受人們喜愛的，在北方一般都選擇吃面，一般人手工做刀削面卻是很慢，吃飯人多的的時候，坐在面館往往都要等上20分鐘才能等到自己要的面條出鍋，因為人工削面速度慢，工作效率低。

隨之應運而生的可以代替人工的仿手工刀削面機器人也在向著智能型發展。智能仿手工刀削面機器人工作效率高，相對人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動而影響工作效率的情況。且無需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本。真可謂一次投資，永遠受益!削出的面狀如柳葉，口感筋道，長短厚薄均勻可調節，這一點是人工技師難以實現的。

經過不斷改造升級，現在的刀削面機器人具備了兩個特點，一是機械模擬人工削面過程。根據汽車雨刷器原理，機器人的右臂（揮動手）由電機帶動，通過曲軸連桿機構實現不斷往復的削面動作；左臂（扶面手）負責拖住面團，隨著削面動作的不斷進行，左臂可以配合右臂的削面動作而左右擺動，自動完成整個削面過程。二是它的刀片。傳統的削面刀只有一個凹槽，金科全自制的削刀有兩個凹槽，相當于連接在一起的兩個刀片，鋒利mb有弧度，可以來回連續削面盤，能夠適應軟硬度不同的面；削刀的設計融入了削面師父的姿勢和手法，既可以很好模擬削面動作，又保證了削面質量，工作效率大大提高。

產品特點  

1、外觀整潔衛生，外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形壓制而成，內設動力裝置和傳動裝置，外設數控裝置。 

2、采用優質電器配件，優化電路設計。 

3、耗電省，10小時耗電不超過3度。 

4、削出的面條如柳葉，長短寬窄薄厚均勻，口感筋道，這是一般人工技師難以實現的。 

5、該機器故障率低，易操作維護，隨機附帶備用易損件。 

6、提供和面、鹵等各種您 需要的配方。 

7、工作效率高，相對人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動而影響工作效率

本機特點：

    1、外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形模壓成型，內置動力裝置和傳動控制裝置;操作系統采用微電腦處理系統，可靠，安全又穩定。

     2、采用優質電器配件，優化電路設計。

     3、整體重量僅75公斤左右;外形尺寸450×460×900mm。

     4、耗電省，10小時耗電不超過3度;功率230W，電壓220V。

     5、工作效率高，相對人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動而影響工作效率的情況。且無需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本。真可謂一次投資，永遠受益!

     6、削出的面狀如柳葉，長短厚薄均勻可調，口感筋道，這一點是人工技師難以實現的。

     7、故障率低，隨機附帶備用易損件。

     8、操作使用方法簡單。

     9、刀削面機器人的外形可穿不同服裝方便用戶選

使用刀削面機器人生產刀削面的步驟

　　1：前期的準備工作

　　將機器的電源列酮之后在將機器的上升按鈕啟動，將機器的右臂上升到高的位置上，同時將揉好的面團擺放在機器人左臂上面的托面板上面，然后在將機器的下降按鈕啟動，將機器人的右臂調整到距離面團表面毫米左右的位置上。

　　2：削面進行中的工作

　　將機器的開關按鈕啟動，機器人就會自動進入到削面的狀態之后，根據削面適量的實際情況來調整下碗的大小，在此，需要提醒廣大客戶，當削面削至剩余1公分左右的時候則需要加入面團，這樣可以保證削面能夠正常工作。

　　3：清理工作

　　刀削面機器人在使用結束之后，要及時將機器的電源切斷，并且做好清理工作，在機器清洗的時候一定要非常注意刀柄黏著的面粉的清洗，這樣可以更好的保證機器的衛生。

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 廠址  河北省巨鹿縣金科機械廠