對于花瑤這個獨特的古老民族,最多呈現在人們面前的是作為國家非物質文化遺產的花瑤挑花,其次是花瑤歌舞;對于“花瑤三寶”中的花瑤竹酒卻知之甚少。
事實上,花瑤竹酒與花瑤挑花、花瑤歌舞是密不可分的,尤其是花瑤歌舞。除了平時的隨性而發外,花瑤歌舞最主要出現在聚會、節日、婚宴和迎接遠方的客人等場合。
聚會最常見的就是篝火晚會,這個時候,美麗的花瑤女子成群結隊,圍繞著篝火載歌載舞;而在一旁的人們,一邊欣賞、沉醉其中,另一邊就是喝著自家釀造的tr竹酒。竹酒溫和,不容易醉、也不上頭,再加上花瑤人民的好酒量,多喝一點也不妨事。
在花瑤,最重要的節日莫過于“討念拜”和兩次的“討瞭皈”,這是花瑤先人遭危難的日子,也是花瑤人民紀念部族獲得重生的日子。祭奠緬懷先人,感恩珍惜現在;花瑤的歌,在此時響起,花瑤的舞,在此時跳動,而花瑤的竹酒也在此時飲下。
花瑤女子學習挑花、學習跳舞、學習釀竹酒,為的是什么?其中重要的一點當然是尋到有情之人、嫁于如意郎君。無論是相親,還會定親,竹酒都必不可少。而到了結婚的大喜之日,美輪美奐的挑花、動聽的歌、靈動的舞必不可少,但這時的主角,除去幸福的新人,自然是竹酒。
有客人從遠方而來,熱情好客的花瑤人,怎能不邀請客人欣賞好聽好看的歌舞、品嘗好喝的竹酒?
花瑤有三寶,除了已逐漸被大家所熟悉的“花瑤歌舞”、慢慢走向全國的“花瑤挑花”,更有一種叫“花瑤竹酒”的好酒。無論是挑花、歌舞,還是竹酒,它們都不是孤立的,而是密不可分的花瑤文化精華。
