竹酒因?yàn)槿谌肓酥褡拥臓I(yíng)養(yǎng)因子,而能夠在清熱去悶和清肝明目等方面幫助到飲用者。在這些營(yíng)養(yǎng)因子中,其中一種叫做“竹瀝”。
竹瀝,有叫竹油、竹汁,是青黃色或棕色液體,可通過(guò)火烤的方式獲得。據(jù)《本草綱目》、《本草再新》、《名醫(yī)別錄》等書(shū)籍記載,竹瀝味甘、性寒、md,入心、肝、肺三經(jīng),可做藥用,藥用需配以其他藥材中和寒性。
竹瀝性寒,故有清熱化痰之作用,據(jù)《本草再新》記載,“竹瀝清心火、降肝火,化痰止咳,解熱除煩,治牙痛、明眼目”;另外,據(jù)《本草備要》記載,竹瀝對(duì)于zl中風(fēng)口禁、風(fēng)痙癲狂皆有作用。
竹瀝因?yàn)槠涠喾矫娴乃幱脙r(jià)值,經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的竹子栽培,和提煉技術(shù)的改進(jìn),現(xiàn)如今已經(jīng)可以進(jìn)行批量的生產(chǎn),常用于息風(fēng)定驚、清熱化痰藥。
竹酒因?yàn)楹兄駷r成分,因而,也具有一定程度上的竹瀝的藥用價(jià)值。如融入了竹瀝成分的竹酒能夠在清熱去悶、清肝明目等方面幫助到飲用者。
而竹酒中的竹瀝來(lái)自于竹子生長(zhǎng)過(guò)程中tr成,逐漸融入到基酒之中,因而竹酒中的竹瀝成分含量的高低因竹子的品種和品質(zhì)而異。如在雪峰山海拔1300米花瑤古寨,這里遠(yuǎn)離城市、遠(yuǎn)離污染,生長(zhǎng)的竹子質(zhì)量佳,而用這些竹子制作出來(lái)的花瑤竹酒,含有較多的竹瀝成分。
竹酒雖然含有竹瀝成分,但其功效并不能等同于竹瀝,只是在一定的程度上起到輔助的作用,并不能替代竹瀝,更不會(huì)起到和yw同樣的作用。另外,過(guò)量飲用竹酒,不但會(huì)使這不多的輔助性的藥用價(jià)值喪失,還會(huì)嚴(yán)重影響到身體健康。
