尼泊金乙酯

英文名 Ethylparaben
中文同義詞: 對羥基苯甲酸乙酯;對羥基苯甲酸乙酯(尼泊金乙酯);尼泊金A;尼泊金乙酯;尼泊金,A4-羥基苯甲酸乙酯;4-羥基苯甲酸乙酯;對羥基安息香酸乙酯;苯乙酯
分子式 C9H10O3
分子量 166.17
CAS 登錄號 120-47-8
EINECS 登錄號 204-399-4
熔點 115-118 oC
沸點 297-298 oC
含量 99%
規格 25公斤紙板桶
質量要求 QB
包裝 25公斤/桶
性狀：白色結晶或結晶性粉末，有特殊香味。 易溶于乙醇、乙醚和丙酮，微溶于水、氯仿、二硫化碳和石油醚。
用途 
1、用作食品防腐劑，也用于制藥、皮革等行業
2、對羥基苯甲酸酯類對霉菌和酵母菌的抑制作用較強，對xj特別是對乳酸菌及革蘭陰性桿菌的作用較差，但kj能力比山梨酸和苯甲酸強，且kj作用受PH影響不大，在PH4-8的范圍內效果均好。對羥基苯甲酸酯類烷基越長kj作用越強，依次為丁酯>丙酯>乙酯。對羥基苯甲酸酯類是世界各國普遍使用的防腐劑之一。我國規定用于糕點餡，{zd0}使用量0.5g/kg（以對羥基苯甲酸計，下同）；在果汁（味）型飲料、果醬（不包括罐頭）、醬油、醬料中{zd0}使用量0.25g/kg；在碳酸飲料、蛋黃餡中{zd0}使用量0.2g/kg；在食醋中{zd0}實用量0.1g/kg；在果蔬保鮮中{zd0}使用量0.012g/kg。
3、 防腐劑。各國多使用其乙酯及丙酯，但日本常使其丁酯。因其難溶于水，故常將各酯類合用。
4、有機中間體。用作防腐劑、抑菌劑，用于食品、化妝品。還可用作有機分析試劑。該品對霉菌、酵母與xj有廣泛的kj作用，對霉菌與酵母的作用較強，但對xj特別是對革蘭氏陰性桿菌及乳酸菌的作用較差。是食品和藥品的{gx}防腐sj劑。