昨天農業部就應用現代信息技術加快推進農產品質量安全追溯體系建設提出意見之后，直接導致A股相關上市公司表現活躍，動力十足。關注股市的大家，可能不清楚到底什么是http://.。那農產品追溯究竟是什么呢？

國際食品法典委員會（CAC）與國際標準化組織ISO定義可追溯性的概念為通過登記的識別碼，對商品或行為的歷史和使用或位置予以追蹤的能力。1996年英國瘋牛病引發的恐慌和一系列的食品安全危機之后，歐盟范圍內建立了畜產品的可追溯系統。那農產品的追溯系統慢慢被提出，就是能夠連接生產、檢驗、監管和消費各個環節，讓消費者了解符合衛生安全的生產和流通過程，提高消費者放心程度的信息管理系統。

農產品追溯體系的建設最主要的就是“一個中心和三大模塊”，就以一個云端數據中心，連接生產者、監管部門和消費者三大模塊。

在現代信息技術迅速發展這個時代，結合大數據、云計算以及物聯網技術搭建一個云數據處理中心，把生產者、監管部門以及消費者鏈接起來，則是整個農產品追溯體系中最核心的科技擔當。

生產者在農業生產過程中，把選育品種、栽培種植、灌溉、采收、包裝、運輸銷售等各個環節以及田間環境信息（溫濕度、風速、光照、光和系數等）實時上傳到追溯云數據處理中心，給農產品的的整個生命過程和歷史環境做一本“傳記”，實現農產品源頭可追溯。

生產者同樣在生產過程中連接多種衛生檢測和監管設備（農殘快速檢測設備、生產過程預警設備、生產履歷管理、產品檢測管理等），各個衛生和政府監管部門可實時對這些數據進行檢查監管，一旦出現問題可馬上找出問題根源，做到責任可追究。

消費者作為傳統購買體系中最被動的一方，在新的農產品追溯體系下購買產品時，可通過掃一掃二維碼等方式查詢產品的生產過程和生長環境以及衛生檢測數據等各種相關信息，其對產品有更加全面的了解并從數據對比，讓自己吃的更放心。同時也促進消費者和生產者之間的相互信任。

俗話說“民以食為天”，農產品安全是天大的事，農產品追溯體系建立完善則是腳踏實地做好天大的事了。http://.一直致力于農業信息化發展，農產品的追溯體系追溯云一直在做，我們覺得還不夠完好，一直在努力，從未被超越。