一、用途及特點

菜餡機用于加工各種根、莖、葉菜成餡狀，是面食加工業制作蒸餾餡、水餃餡和飼養業加工蔬菜飼料的{zj0}設備。它的應用對減輕工人勞動強度、提{gx}率、實現文明生產起著極其重要的作用。它采用相對運動的原理，使加工的蔬菜和刀相對運動，差動旋切，將蔬菜切碎成餡，該機使用壽命長、噪音小、機刀成曲線形，刀刃鋒利耐用，采用渦輪箱傳動。

二、主要技術參數

效率300kg/h                 機重125kg

菜盆轉速30r/min             切到轉速1500r/min

電機功率Y90L-4 1.5KW         三角帶型號A737-2 A1143-2

三：安裝與調試

1、使用前檢查各部位運轉是否靈活，開關及電源線是否因運輸而破損，緊固螺釘是否松動，菜盆內是否有異物。

2、接通電源，啟動電動機檢查刀的轉向是否是向菜盆中心方向由上往下旋轉。

3、若空轉有異響應立即停機檢查，排除故障后使用。

四、維護保養及注意事項

1、渦輪箱必須保持潤滑良好，使用半個月加入適量10#機油，三個月更換一次潤滑油。（注油時拆下前護板）

2、用完后認真擦洗干凈，把刀涂上食用油，以免生銹。

3、投放的菜以不基礎護罩為宜，大塊菜可先切成小塊再投放，投菜過程中切勿將異物通入菜盆，否則會損壞刀具。餡粗細自行掌握。

4、為確保人身安全，工作時切勿將手伸入護罩。

5、機器上的接地標示部位要接地，注意保護機器開關及線路，防止漏電發生事故。

6、工作中發現異常，立即停機，排除故障后再啟動。