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周口重慶小面培訓擔擔面的做法臊子面配方制作學習
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夏老師(老師)
18537306019
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新鄉市新食尚小吃技術培訓中心
155-37332667
河南省新鄉市和平路與黃河大道(引黃路)交叉口向西200米路北
2444588215@qq.com
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新鄉市新食尚小吃技術培訓中心

      新鄉市新食尚小吃餐飲技術培訓中心在國內是率先做特色餐飲技術開發專業單位,經過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創新,收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專業致力于中國小吃文化的研究和發展。目前我們主要經營各類燒烤、風味小吃、早餐、冷飲、油炸、涼拌菜、油炸小吃、鹵肉制品培訓等等。精美小吃品種達1000余種。公司結合國人飲食特點,去偽存真,提煉出了一套更科學的工藝方法;使制作出的產品口味更時尚美味,制作方法更快速便捷。       公司設備齊全,環境舒適,學費低廉,老師手把手傳授,技術配方無保留傳授,一次交費學習,技術免費升級。做到速成而不“濫造”,可以徹底解除創業者技術和經營的困難,讓完成專業項目培訓的學員,既可信心百倍的去開店創業,我們秉承“公益”的辦學思想下,讓小本創業的人士花最少的錢,學到zzy、最zz的技術,走上創造財富之路,給更多的失業人員、打工族、想創業人士提供一個學習技能、施展抱負的機會。
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新食尚小吃技術培訓重慶小面運用18種調料配制,麻辣鮮香韌,要求湯汁紅潤,面條勁道,香味撲鼻。可以根據顧客個人要求,或麻辣火鮮香或多汁或干拌或分食,口味豐富但不繁雜,操作簡單快捷。


培訓內容:
1.基礎課:調料選購搭配、香料認識。高湯熬制(如何低成本熬出好湯、鮮湯),密制醬料(增鮮),熬油辣子(核心技術,色澤紅亮,香味綿長),花生米制作,熟油練制,十幾項調料的拌制。
2.小面打佐料的方法及各種調料的保管、注意事項等細節處理。
3.紅燒牛肉(牛肉香糯,松軟,味道香濃),牛肉小面、牛肉米線、牛肉酸辣粉、牛肉套飯等。
4.紅燒肥腸:(色澤鮮亮,又香又有嚼勁,回味濃香)肥腸小面、肥腸米線、肥腸酸辣粉、肥腸套飯等。
5.豌豆雜醬面(醬香味濃),雜醬炒制,豌豆做法。雜醬面(米線)、豌豆面(米線)、干雜面等。
6.麻辣小面、涼面、擔擔面、干溜面等.


培訓項目:
碳火燒烤培訓、桂林米粉培訓、砂鍋粥培訓、精武鴨脖培訓、酸辣粉培訓、四川 鹵菜培訓、、開心花甲培訓、潮州鹵水培訓、醬香餅培訓、千層餅培訓、麻辣燙培訓、桂林壇子雞培訓、特色菜雞公煲培訓、 鴛鴦火鍋培訓、zz瀏陽蒸菜培訓、錢糧湖土鴨培訓、章魚小丸子培訓、諸葛烤魚培訓、腸粉培訓、關東煮培訓、陜西涼皮培訓


招生地區:漯河 周口 保定 安陽 鶴壁 邢臺 駐馬店 邯鄲 臨汾 長治 開封 鄭州 南陽 濮陽 新鄉 許昌 商丘 運城 菏澤 三門峽 濟源 平頂山 焦作 濟寧 洛陽 聊城 信陽 晉城


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新鄉市新食尚小吃技術培訓學校
聯系人:夏老師
Q Q:29976885
電話:15537332667
微信:18537306019
網址:http://
乘車路線:新鄉市火車站或汽車站乘6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到(新鄉電大南臨)
地  址:河南省新鄉市和平路與黃河大道(引黃路)交叉口向西200米路北
鄭重聲明:產品 【周口重慶小面培訓擔擔面的做法臊子面配方制作學習】由 新鄉市新食尚小吃技術培訓中心 發布,版權歸原作者及其所在單位,其原創性以及文中陳述文字和內容未經(企業庫www.zgmflm.cn)證實,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。若本文有侵犯到您的版權, 請你提供相關證明及申請并與我們聯系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會盡快處理。
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