低聚異麥芽糖
 產品名稱：低聚異麥芽糖
中文名稱：低聚異麥芽糖
英文名稱：Isomaltose
CAS：  499-40-1
分子式：  C12H22O11
分子量：  342.2965
含量90%
包裝：25kg編織袋
性狀：無色粉末
EINECS號：207-879-1
密度：1.68gcm3 
沸點：774.5°C at 760 mmHg 
閃點：288.8°C 
蒸汽壓：1.05E-27mmHg at 25°C 
 

用途：麥芽糖容易被酵母所發酵，異麥芽糖不被酵母所發酵，異麥芽糖系非發酵性低聚糖。 適合代替部分蔗糖，添加到各種飲料、食品中

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