釀造荔枝醋生產線項目釀醋設備釀造設備釀造工藝荔枝醋設備

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陜西時代釀造科技有限公司

陜西時代釀造科技有限公司是2009年經國家批準成立的個人獨資公司。注冊資2200萬元，是以自有知識產權為技術依托，產、學、研為一體的高科技技術企童：專生從事液態釀醋設備、固體發酵設備、生化過程自動化控制研究與制造及釀造調味品技術、食品生物技術、釀造工藝的研究開發及推廣咨詢。可承接各類中小型實驗室醋酸發酵設備和中大型成套釀造糧食醋、釀造白醋、果醋、醋酸飲料生產線交鑰匙工程。公司主要工程技術人員2 1名，其中在職教授2名，博士3名，高級工程師16名（釀造專家）。公司憑借雄厚的科研力量，自主研發了系列專利釀醋設備、自動化控制設備等，并在生產實踐中不斷完善、創xin，使產品質量達到國際先進水平。公司先后完成了國家九五計劃“DF連續自動制醋機項目”、十五計劃“DF工業自動化果醋生產線項目”、十一五計劃“DF工業自動化控制系統項目”三項。涉及蘋果醋生產線、梨醋生產線、沙棘醋生產線、柿子醋生產線、桑葚醋生產線、木瓜醋生產線、楊梅醋生產線、蜂蜜醋生產線、白醋生產線等170多個生產線項目。

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釀造荔枝醋生產線項目

荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是對人體有益的水果。

??荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經；果肉具有補脾益肝、lqbx、溫中止痛、補心as的功效；核具有lq、散結、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。荔枝的熱量是70.00（千卡）/70克，每100克干品中含碳水化合物65克，包括大量葡萄糖、蔗糖、果酸等，含蛋白質5克、磷118毫克、鐵4.4毫克、鈣30毫克，維生素C及B族維生素。這些成分都是fa保健的必需物質，可以增強機體的免疫能力，對腦細胞有一定補養作用，對大腦皮質有zj作用，因而對增強記憶、減輕大腦緊張疲勞特別有效。

采用常規方法、經酒精發酵生產酒醪，酒醪再經醋酸發酵，mj等工藝釀制而成。根據本發明制成的產品色寶紅、清亮透明，酸味柔和、綿長，具有荔枝特有的芳香，既能當作飲料飲用，又具有補充人體維生素、微量元素等物質作用，同時還具有xc疲勞、調節機體免疫功能的作用，是一種理想的新型保健飲料。

合作情況

1、工業化果醋生產線配置；

2、國家知識產權局實用新型《自動釀醋設備》專利的授權使用；

3、國家知識產權局發明專利《一種果汁保健醋的生產方法》的授權使用。

我們提供全套技術論證，廠房設計，技術培訓，相關菌種篩選，現場安裝調試。

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