上好系列鍋巴電磁油炸設備其結構組成部分主要由鍋體、架體、控溫系統、自動出料系統、電氣控制系統等組成。 鍋巴電磁油炸設備鍋體：本鍋體采用一次型沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，鍋體直徑為1200mm。鍋體內壁采用大型先進設備進行無污處理，表面光滑平順。炸筐采用半球形不銹鋼炸筐，表面沖孔直徑4mm。 架體：架體為75*45的不銹鋼方管，經焊接處理而成。每根方管橫向與縱向緊密連接，架體底部的地腳為M18不銹鋼地腳，地腳高度可在10mm--80mm高度任意調節。 鍋巴電磁油炸設備加熱系統：本設備加熱系統采用40kw的電磁加熱，加熱效率高，升溫速度快，能有效的提高生產效率，減少因溫度過高對油品質造成的損壞。 控溫系統：溫控采用先進溫控儀控制，監測器為PT100，控溫方式為，全自動型，客戶可根據不同的加工工藝進行合適的溫度要求設置。溫差可控制在1-5度可調節。 鍋巴電磁油炸設備出料回鍋系統：出料系統采用渦輪蝸桿電機為動力源，運行平穩，不會出現停頓及卡頓現象。翻臂電機為0.75KW，翻鍋回鍋時都有安全行程開關控制，監測。 雞爪電磁油炸設備電氣控制系統：本系統采用國產大品牌的電氣元件控制。系統設有自動控制和手動控制兩種模式，客戶可根據實際自行選擇控制模式。