嫩滑餛飩湯汁做法鄭州何師傅餛飩餡的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校 鄭州何師傅小吃培訓(xùn)優(yōu)勢
     　　何師傅培訓(xùn)餛飩特點是皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多，用料精細(xì)，制作講究，在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其特有的特色。品嘗是：馨香不膩，色香勾人，聞香垂涎，沁人心脾；再看餛飩：覆膜如紙、形如花，;吃在嘴里更是柔嫩分層，鮮香不膩，料香味濃，汁濃味厚。
     　　何師傅鮮餛飩采用中國傳統(tǒng)的老面發(fā)發(fā)和現(xiàn)在結(jié)合現(xiàn)代兩種配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上具特色，特別是豬肉灌湯包、牛肉灌湯包配料講究、鮮美可口、備受歡迎，形成了鮮明的特色。剛出籠的包子，大小整齊，造型飽滿可愛，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香氣撲鼻，令人胃口大開，顧客爭相購買，深受百姓喜愛及新老顧客的好評，一年四季熱賣，生意火爆！
  經(jīng)營特點