說起現在內地高人氣的小吃，算是一種了。以zm的為主打，獨特的制作方法和鮮香美味給消費者帶來了前所未有的滿足感。品牌推出市場后，更是迅速獲得市場的認可，成為消費者所鐘愛的美食。

　　有一年暑假，我來到一個叫“醉爐烤魚”的店，開始了我的兼職。進店之后，我發現老板人熱別熱心，還直夸我在上學就能利用閑余時間兼職是很難得的，一陣交談之后老板就同意讓我試試。于是我就于這樣的機緣與醉爐烤魚相遇了。

　　{dy}次吃醉爐烤魚我自己都驚呆了，那散發著誘人香味的雞翅一口咬下去肉質mb鮮嫩，口感香脆并且多汁，再搭以飽滿豐富的內餡瞬間感覺幸福到爆，我突然發現其實人生可以如此美好。在醉爐烤魚店我體驗到了另外一種生活方式，簡單并且快樂。看著每天來來往往的顧客開心的吃著、笑著、交談著，開心而來，滿意而歸，我都覺得我的生活都充實了不少。

　　很快一年的時間就過去了，我畢業了要開始忙于找工作了，我也有點小焦慮，但老板似乎看出了我的心思，他對我說，你在醉爐烤魚兼職了這么久，憑你掌握的技能自己都可以加盟開店啦!老板的這句話讓我如醍醐灌頂，如沐春風。

　　在這之前關于創業我是想都沒想過，如今，我要自己當老板了。于是我把要創業的想法和父母說了以后沒想到他們特別贊成，接下來我很快聯系到了醉爐烤魚運營總部，{zh1}在他們的建議下我選擇了移動小吃車的經營模式，因為選擇這種小吃車特別靈活方便，并且一車可以多用，能滿足烤、炸一體化經營，制作各種美食、小吃都不是問題。現在我的小吃車邊上總是圍的水泄不通，收錢收到手軟，后續我還打算再發展進駐商場或者超市。醉爐烤魚集鮮香爽滑于一身，色香味形俱全，嚴守臺式美食對營養價值的嚴格要求，在食材的質量管理和美食制作工藝等方面不斷升級改進，葷素搭配合理，營養均衡，自然健康。同時還精選了多個系列的美味產品，有種類繁多的各式小吃，有現榨現喝的能量鮮飲，有金黃酥脆的瘋狂烤翅，一次性滿足客戶的口味。成為口感口味好的理想型食品。