全盛膳食、承包飯堂、聯系人李生：13544889991；。蔬菜配送、0769-89916485

東莞市全盛膳食服務有限公司

一、   公司簡介

全盛膳食管理服務有限公司是一家專業以東莞食堂承包，廣州飯堂承包，珠海膳食托管服務等、為一體的綜合性膳食管理服務公司。現有食堂管理、技術、普通員工200余人，與珠三角洲的30多家中大型機關學校、企事業單位建立了長期穩定的餐飲服務合作關系，為2萬人提供膳食服務，成為珠三角洲地區極具實力和影響力的膳食公司。

公司擁有由多年管理經驗的管理大師及專業的營養師、廚師和一群朝氣蓬勃，有責任、有理想的年輕人組成的高素質團隊（其中高級管理人員10多人，一級廚師50多人，二三級廚師20多人，{yx}廚工100多人）；雄厚的資金及員工規模保證企業有效、靈活的運營，并集中人力和財力走膳食管理/食堂承包專業化道路。同時全盛以“一把鍋鏟香天下”鑄造自己的品牌形象。

全盛以“專業管理、用心服務、誠信經營、開創雙贏局面”為宗旨，以“營養美味、綠色健康、團結奉獻、創新進取”為服務理念，以“客戶流失率≤3% 事故安全保障率{bfb} ，員工滿意度≥60%， 客訴處理率{bfb}”為目標，通過專業化的培訓和管理，保障客戶利益，為客戶提供高素質、高水平的膳食服務。

公司內部實行員工股份制，秉著員工與公司“共發展、同成長”的原則，加強員工是公司主人翁的思想理念，其中有20%的員工持有公司股份，參與公司決策，他們將帶動80%的員工加快成長，實現自我的同時與公司共同發展，形成一個高素質、高水平的隊伍

二、   服務優勢

A、          先進的管理理念

經過多年的摸索與錘煉、學習和成長，形成了一套{gx}規范的食堂管理體系。主要由六大部分組成：

{dy}：健全的崗位責任制：員工有章可循。第二，強化現場主管責任制：有效地與客戶及員工溝通，建立員工相互間合作的良好關系。第三，加強出品質量責任管理：建立出品質量管理登記制度，預防食物中毒，定期進行出品質量分析，并制定糾正措施。第四，實行菜式、口味創新管理，定期由營養師推出新的菜式，變換口味。第五，推行ISO9001：2000體系管理，導入HACCP品質控制體系，嚴格執行7S作業流程。第六，我們還建立了一套有效的緊急事故處理措施，{zd0}限度降低事故損失。

 B、{yx}的餐飲品質

{yx}的餐飲品質，是全盛在同行中取得突出業績的根源。而規范的廚務流程，嚴格的驗收標準，出色的烹飪技術，良好的衛生狀況，靈活的操作模式，和熱情的服務態度，是全盛優質餐飲品質的保證。

 C、一站式采購，流動式物流

2007年根據市場分析及客戶的要求，公司領導人果斷轉變思路，率先撤消大型物流倉庫，由原來的批發采購→裝卸→倉儲→裝卸→現場，直接變為批發采購→現場。極力降低物流成本，充分保證食材的新鮮、多樣、靈活之需求。同時公司還撤消了養殖、蔬菜基地，集中精力，專注于膳食服務，實實在在提高員工伙食質量，不斷提升員工滿意度。

D、嚴格的衛生管理制度

近年來，常有媒體報道集體食物中毒事件，十分讓人擔憂。全盛本著安全{dy}的原則，本著對客戶高度負責的態度，從源頭把好食品衛生關，決不購買變質、變味、不新鮮的食材。在食品加工中，嚴格按照有關食品衛生操作規范實行。在環境衛生方面嚴格按7S標準執行，并對所有現場定期與不定期的檢查，xc衛生隱患。

E、有效降低企業伙食成本

大批量的采購，并選擇值得信賴的供應商；撤消大型物流倉庫；準確把握就餐人數；嚴格控制現場操作的浪費現象等，全盛從多方面嚴格把關，將所有成本降至{zd1}，不斷提高員工伙食的含金量。

G、廉價的廚具設備及維修

為了方便我公司合作客戶，我司專設工程部及廚具廠，專為我司客戶服務。