中國(guó)人買(mǎi)東西，最常問(wèn)的一句話就是這東西是真的嗎。說(shuō)起來(lái)雖然很尷尬，這似乎快成了中國(guó)特色。
在蜂蜜這種tr食品上更是如此，消費(fèi)者與蜂蜜商家的不信任感由來(lái)已久。
因?yàn)闊o(wú)論是在超市還是路邊還是蜂農(nóng)那里，都有可能買(mǎi)到假蜂蜜。且假蜂蜜甚至能夠做到以假亂真，以至于有很多人買(mǎi)到假蜜都認(rèn)不出來(lái)。因?yàn)榉涿鄣恼婕傩澡b別問(wèn)題本來(lái)很復(fù)雜，并不是網(wǎng)絡(luò)上一些小竅門(mén)就能夠wq判定的。
可是國(guó)標(biāo)對(duì)于蜂蜜的認(rèn)定，竟然并沒(méi)有真實(shí)性！這也就是為什么那么多人不放心超市蜜的原因所在。因?yàn)榧词钩欣锏囊膊荒鼙ＷC是真蜂蜜。
所以很多人寄希望于蜂農(nóng)那里，蜂蜜源頭購(gòu)買(mǎi)的肯定就是真的咯！但是，不要忘了，蜂農(nóng)那里的蜂蜜是沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何檢測(cè)，包括菌落數(shù)、重金屬、農(nóng)藥殘留等等關(guān)鍵安全衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)。另外一點(diǎn)，蜂農(nóng)這里如果自產(chǎn)自銷(xiāo)，可他們并沒(méi)有任何監(jiān)管，為了更大的產(chǎn)量原本7—15天才能取一次蜜的產(chǎn)量，他們甚至可以2到3天就取一次蜜，這樣的蜜含水量高，還沒(méi)有經(jīng)過(guò)蜜蜂的轉(zhuǎn)化達(dá)到wq成熟的標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不夠，且容易發(fā)酵變質(zhì)。
