數(shù)控變頻花卷機(jī)：
詳細(xì)參數(shù)：
饅頭產(chǎn)量 1000-9000個(gè)/小時(shí)
饅頭重量 10-300克/個(gè)
組合功率 2.35kw
外形尺寸 4200*1200*1500mm
組合重量 450kg
主要特點(diǎn)：
1、采用壓制工藝，使面皮更有光澤、成品表面極為光亮，外形美觀。壓制工藝，品質(zhì)更加穩(wěn)定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝，成品層次感較強(qiáng)。面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào)，操作方便。
2、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì)，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，面筋度高、持水性佳，且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)手工制作的產(chǎn)品。
3、產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種刀切饅頭、花卷、蔥油卷、辣椒卷、面包等。
4、主要機(jī)件均采用不銹鋼，電器原件采用國(guó)際知名產(chǎn)品，外形美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、本機(jī)采用高品質(zhì)數(shù)字控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠，5分鐘即可自如操作。
6、自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，饅頭面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。
7、結(jié)構(gòu)合理，拆裝維修容易，清洗方便。
8、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場(chǎng)所。
9、工作效率相當(dāng)于12到18個(gè)工人同時(shí)手工制作饅頭，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。
小型方饅頭機(jī)：
詳細(xì)參數(shù)：
額定電壓 380V
配用電壓 3.0KW
饅頭規(guī)格 500克干面粉生產(chǎn)5、6、7、個(gè)和8、9、10兩中規(guī)格
機(jī)器重量 330Kg
外形尺寸 1750*1600*1050mm
詳細(xì)參數(shù)
生產(chǎn)功率 400kg1小時(shí)
配備動(dòng)力 3千瓦
電源電壓 380v
重量 270公斤
饅頭規(guī)格 500克干免費(fèi)生產(chǎn) 6、8、9、10個(gè)頭
外形尺寸：1410*500*980
產(chǎn)品特點(diǎn)：
全機(jī)外表采用噴塑處理，上面為不銹鋼，外觀gd。
面斗及其他供面部位，采用不銹鋼或md材料制成防止生銹，保證食品安全衛(wèi)生。
送面部分采用三個(gè)不銹鋼絞龍，保證饅頭大小均勻，不出現(xiàn)忽大忽小現(xiàn)象。
送面錐部件分切設(shè)計(jì)，安裝簡(jiǎn)便，拆卸容易。
主動(dòng)力采用變速器傳動(dòng)，內(nèi)部齒輪全部采用45#鋼高頻淬火，使用壽命長(zhǎng)，噪音低。
本機(jī)工作量大，生產(chǎn)效率高，節(jié)省人工，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
圓形饅頭機(jī)：
1、面團(tuán)：必須均勻，軟硬適宜，不宜過(guò)軟。一般按1:0.38的比例加水，不得超過(guò)1:0.40的水。
2、環(huán)境：溫度小于40度，濕度小于80%。
3、蒸熟：可用傳統(tǒng)式蒸籠蒸熟，也可以蒸箱鍋爐加汽蒸熟。
結(jié)構(gòu)特征及工作原理：
結(jié)構(gòu)特征：方饅頭成形機(jī)有機(jī)架、傳動(dòng)部分、壓面部分、成型部分、切割部分組成。
傳動(dòng)部分：電動(dòng)機(jī)一級(jí)渦輪減速機(jī)將動(dòng)力通過(guò)鏈傳動(dòng)動(dòng)分別傳給壓面輥、成型輥、輸送帶和切割部分。
工作原理：經(jīng)揉面機(jī)揉壓后的面皮折成該機(jī)所需寬度經(jīng)入面簸箕，順序喂入壓輥，揉壓后經(jīng)輸送帶、自動(dòng)進(jìn)入折彎、成型和切割部分，切割后經(jīng)第二條輸送帶順序送出。自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，饅頭面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。結(jié)構(gòu)合理，拆裝維修容易，清洗方便。本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場(chǎng)所。工作效率相當(dāng)于12到18個(gè)工人同時(shí)手工制作饅頭，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。
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