河南國鉑油脂工程技術有限公司
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食用油精煉設備主要是脫除雜質,使其符合油脂標準要求的玉米胚油脂,在制油過程中得到的出油,是含有其他一些雜質的甘油三酯的混合物。
1、沉淀原理,沉淀是根據油和雜質密度不同分離的。粗油經過靜置一定時間,比油密度大的機械雜質、水等可以沉到油的底部。此外,還能分離出少量懸浮雜質以及少量的磷脂、蛋白質和淀粉類糊狀物。
2、所用設備及操作:沉淀是用油桶、油池或郵箱,其尺寸大T18790458884(不是聯系方式)可根據處理量大來定。將需要沉淀的油入到容器中,可以觀察其沉淀況,當認為沉淀好時,就可以將油和雜質分。
3、影響因素:沉淀效果主要受溫度和時間影響。溫度和時間長,沉淀效果就好;溫度低和時間短,沉淀效果就差。根據各地經驗,夏季氣溫,經過三天基本沉淀好;冬天氣溫保持在0度以的環境,沉淀時間要不少于7天,春秋兩季,可根據氣溫況,適當掌握。
【原創內容】
遠紅外加熱和導熱油加熱。油脂精煉技術的展及其與國外的差距 摘要:敘述了國內油脂精煉技術的展、現狀、主要工藝技術指標及其與國外水平的差距。我國的油脂精煉技術較的反射率,較的黑度系數。在罐體外直接裝紅外加熱元件,會使大部分輻射能被罐體反射,同時,也會因反射回去的輻射能加熱輻射元件,導致紅外元件身溫度過而損壞器件。解決的方法可以設法提罐體的黑度系數,罐體表面涂抹黑度系數較的耐溫涂料(炭黑涂料),使罐體的黑度系數由原來的0.36提到0.90,可提傳熱效率,改善加熱元件水化脫膠。而要達到較的脫膠要求,可能需要用脫酸膠,主要是用磷酸、檸檬酸等弱酸,而硫酸很少用于食用油的脫膠。一般用酸脫膠得到的油角色深,且部分磷脂變質,不能作為,膠質會生碳化,加油脂的色澤;氫化時會降低氫化速率等。因此油脂精煉工藝中一般是先脫膠。脫除毛油中膠溶雜質的工藝過程叫做脫膠。因毛油中膠溶雜質主要是磷脂,所以工業生產中常把脫膠稱為脫磷。在堿煉前先除膠溶雜質,可以減少中油的損耗,提精煉油質量,可以節約用堿量,并能獲得有價的副產品--磷脂。脫膠的方法很多,如水遠紅外加熱和導熱油加熱。油脂精煉技術的展及其與國外的差距 摘要:敘述了國內油脂精煉技術的展、現狀、主要工藝技術指標及其與國外水平的差距。我國的油脂精煉技術所以工業生產中常把脫膠稱為脫磷。在堿煉前先除膠溶雜質,可以減少中油的損耗,提精煉油質量,可以節約用堿量,并能獲得有價的副產品--磷脂。脫膠的方法很多,如水生物污染(一次污染)外,還須防止生物二次污染,即防止制造機械、生產工等生物污染,保持制造設備的清潔環境,這也是防止食物中等事故zyx的方法。保持食品加