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保健酒藥酒渾濁沉淀的原因:
保健酒是以白酒或黃酒為酒基,添加一些中藥材,通過發酵、浸泡或藥液與酒勾兌生產的具有保健功效的酒。由于中藥提取液成分較復雜,不僅含有引起失光的納米級膠體物質,還含有能與黃酒中帶電荷的焦糖色、蛋白質等起作用的物質,生成一些新的聚合物,導致酒體的混濁沉淀現象。
保健酒藥酒膜分離設備:
分子級過濾方式,孔徑均勻,根據酒液中各成分之間的分子量大小和結構為分離原理,保留了藥材中的小分子有效成分,同時去除無效的高分子雜質如膠質、大分子蛋白、鞣質、植物纖維等,實現藥材的精制除雜,保健酒的澄清過濾,是目前中藥保健酒澄清和過濾最理想的過濾技術。
保健酒藥酒超濾膜過濾工藝:
藥材→預處理→浸提→板框/硅藻土→調配→膜過濾→灌裝
典型應用:
中藥保健酒、功能藥酒、海洋生物酒、養生酒、鹿血酒、鹿茸酒、海馬酒、鹿鞭酒、人參酒、枸杞酒。
膜分離技術優勢:
1、分子級過濾、精度高,有效截留除去酒液中的大分子蛋白、膠體、纖維素、多糖等,酒體澄明度高,透光性好;
2、料液以錯流式運行方式,無需添加助濾劑,即可解決污染堵塞;
3、純物理常溫運行過程,不破壞熱敏性成分和影響酒體風味;
4、先進的模塊化設計,過濾材料更換方便,操作簡單;
5、設計在線再生清洗和排污裝置,降低勞動強度和生產成本,提高生產效率。
6、選用304或316L不銹鋼衛生級材料,符合QS及GMP等要求;
7、膜元件填充面積大,系統占地面積小,便于技術改進、擴建或新建項目,有效的降低生產成本和投資。
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