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五種烘焙原料讓食品更健康
五種烘焙原料讓食品更健康

五種烘焙原料讓食品更健康

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臨沂沂州府蛋糕培訓(xùn)
山東省臨沂市羅莊區(qū)商業(yè)街72號(hào) 臨礦集團(tuán)西建設(shè)銀行對(duì)過(guò)
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臨沂沂州府蛋糕培訓(xùn)

? ? ?沂州府烘焙培訓(xùn)學(xué)校始建于2002年,經(jīng)臨沂市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立。是一家專業(yè)的西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校擁有先進(jìn)的專業(yè)化設(shè)備,豐富的教學(xué)理念。通過(guò)全程培訓(xùn)的每一位學(xué)員都學(xué)到專業(yè)的制作技術(shù)并且培養(yǎng)出獨(dú)立操作和自主創(chuàng)業(yè)的能力。為想開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員在經(jīng)營(yíng)管理上,價(jià)格定位上,原材料及設(shè)備采購(gòu)和產(chǎn)品營(yíng)銷,店面設(shè)計(jì)等方面給予指導(dǎo)。一次性繳費(fèi),終身免費(fèi)進(jìn)行,隨到隨學(xué),包教包會(huì)。且學(xué)校有專業(yè)人員給予全面指導(dǎo)。 ? ?沂州府蛋糕始建于2002年歷經(jīng)十五年風(fēng)雨歷程,先發(fā)展為三家直營(yíng)店,是臨沂烘焙協(xié)會(huì)會(huì)員理事單位,曾獲臨沂市勞動(dòng)之星二,三名。和“蒙亞杯”裱花大賽{dy}名。目前是羅莊區(qū){zd0}zzy蛋糕店。 ? ? ?沂州府蛋糕主營(yíng)生日蛋糕,冷餐會(huì),祝壽蛋糕,慶典蛋糕,面包,中秋月餅等。十五年來(lái)我們堅(jiān)持“采用上等原料產(chǎn)品”原則,為廣大消費(fèi)者打造綠色健康食品。歡迎新老顧客來(lái)店品嘗。
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  蛋糕店里的產(chǎn)品估計(jì)能令到大多數(shù)的人口水直流,不僅是因?yàn)閹煾导妓嚲浚且驗(yàn)椴捎昧藅r無(wú)污染的烘焙原料,令到產(chǎn)品的本身可以更加地有口感,可是今天的專業(yè)師傅要跟大家說(shuō)的是用以下的五種烘焙原料來(lái)讓烘焙產(chǎn)品更加的健康出眾。

  1、紅糖,也稱作粗糖,是一種少加工的甘蔗糖。它看上去會(huì)較像黃砂糖,但是紅糖是不含糖漿的糖晶體,它可以作為黃砂糖的,可是要注意的是如果要白砂糖的時(shí)候就要適當(dāng)?shù)臏p少其它的濕性烘焙原料,這是因?yàn)榧t糖中有較多的水分子,比較容易形成焦糖,因此紅糖會(huì)經(jīng)常用來(lái)撒在產(chǎn)品的表面。

  2、全麥低筋面粉,也叫全麥粉,它是比中筋面粉還要健康的面粉,它是由低蛋白的軟質(zhì)小麥磨制而形成,它是比普通面粉更加具有蛋白質(zhì)和纖維性,也會(huì)更加的柔軟,做出來(lái)的產(chǎn)品和普通面粉做的一樣的,可以應(yīng)用在南瓜餅等的產(chǎn)品上。

  3、香草豆莢,如果你要用香草作為主要配料的時(shí)候,蛋糕培訓(xùn)是建議大家使用香草豆的,這是因?yàn)橄悴荻鼓茏屇愕漠a(chǎn)品增色。

  4、柑橘類水果,柑橘類水果算是一種神奇的烘焙原料,當(dāng)然也可以使用青檸、檸檬??墒悄阋_保用之前清洗干凈的。

  5、可可粉,它是制作布朗尼和巧克力蛋糕的常見烘焙原料,是分為tr的可可粉和堿化可可粉,一般來(lái)看tr可可粉是可以跟蘇打粉一起使用,而堿化可可粉一般是和泡打粉配合使用的。

 

鄭重聲明:產(chǎn)品 【五種烘焙原料讓食品更健康】由 臨沂沂州府蛋糕培訓(xùn) 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫(kù)www.zgmflm.cn)證實(shí),請(qǐng)讀者僅作參考,并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請(qǐng)你提供相關(guān)證明及申請(qǐng)并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會(huì)盡快處理。
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